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    深色蔬菜

    深色蔬菜指的是深绿色、红色、橘红色、紫红色的蔬菜。常见的有菠菜、空心菜、胡萝卜、南瓜、红苋菜、紫甘蓝等。通常来说颜色越深的蔬菜所含的钙、铁、维生素B2以及维生素C也越多。
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