20220613饮食养生汇视频和笔记:刘黎明,药物性肝损伤,肝炎,果糖

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本页提供2022年6月13日湖北卫视饮食养生汇节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是刘黎明。主题是《警惕身边的伤肝杀手》。主要介绍你的肝被误伤了吗，夏季如何正确养肝护肝等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

刘黎明：湖北省第三人民医院肝病科主任。

肝脏，是人体中唯一一个可再生的器官，担负着解毒、代谢、消化、储血和调节循环血量等重要任务，对维持内环境起着非同小可的作用。

夏季气温高，人体内的能量代谢增加，肝脏的负担也随之增大。同时，高温天气容易使人脾气暴躁，这就会应了“怒伤肝”那句老话。

在夏季，很多人喜欢吃生冷食物来缓解炎热，这些食物往往易滋生细菌，造成胃肠道损伤，所产生的炎症介质会重新通过肠壁吸收，给肝脏解毒带来负担。

肝脏的修复时间在凌晨1:00-3:00点，而夏季日照久，人们的睡眠时间普遍减少，肝脏修复时间不足，功能自然就下降了。

吃水果减肥造成脂肪肝，除了缺乏优质蛋白外，还有一个重要元凶——果糖。过量摄入果糖，不仅会引起脂肪肝，还会引起高血脂这类代谢类疾病。

不少人听信了土方，去服用何首乌乌发生发。中药材中的何首乌分为生首乌和制首乌，生首乌由于其没有经过反复的炮制和加工，含有大量卵磷脂、蒽醌衍生物，其主要成分就是大黄甙、大黄酚等成分，如果盲目使用就可诱发肝中毒和急性肝衰竭。

除此之外，还有我们临床常见的马钱子、川楝子，以及一些虫类的药物，用量也需要讲究清楚，一定要在医生的指导下使用，以免造成药物性肝损伤。

中国曾经是乙肝大国，在2020年正式宣布摘掉了乙肝大国的帽子。这背后，乙肝疫苗功不可没。建议在婴儿时期按照“0、1、6”时间段接种（即把第1针乙肝疫苗的时间定为0日，1个月以后注射第2针，从第1针算起6个月时注射乙肝疫苗第3针接种），可以预防感染。

饮酒需注意：1、不要空腹饮酒；2、不要同时喝不同种类的酒；3、不要超量喝酒。

正常情况下，男性每天饮含酒精度50度以下的白酒不超过二两，酒精12度的红酒少于500ml，含酒精6度的啤酒少于1000ml，女性在此基础上减半。

无论中药还是西药，都有可能引起药物性肝损伤。

图：无论中药还是西药，都有可能引起药物性肝损伤

肝的健康与否和微量元素的摄入，如硒、B族维生素和维生素A等息息相关。

深色蔬菜比如绿叶蔬菜中，含有丰富的维生素。比如菠菜、西红柿、彩椒及苋菜、茄子等紫黑色蔬菜。每天吃够一斤蔬菜，补足肝脏所需营养，对身体有益。

养肝护肝，优质蛋白不能少，如鱼、虾、蟹、羊肉、牛肉等。

肝有调节血糖浓度，维持稳定的重要作用。经常饥一顿饱一顿，都容易给肝造成负担。要三餐规律、少食多餐，主食不要局限于精白米面，交替变化吃各种粗粮全谷、杂豆、薯类。要尽量少吃甜食，少吃添加糖。

（饮食养生汇节目视频20220613全集在线播放将在6.13稍后更新发布）

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