食疗-食疗养生-第68页
食疗养生：中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。食疗养生法简称“食养”。即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种养生方法。俗话也就是通过吃来对我们的身体进行保养。
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食物营养素与食物四气的关系
养生之道
食疗与营养虽是不同的两门学科，但有其密切的内在联系。 现代营养学对各种食物是以营养素的成分含量来决定食物的生理功能和营养价值，如比较了肉类中性温的羊肉，性平的猪肉、鸡肉，性凉的兔肉等的营养成分，在某些营养素上有些变化趋势。 平、凉性蔬菜中抗...
01-19栏目：【养生之道】相关内容： 饮食养生 肥胖 高血压 高血脂 补肾 葛洪 冠心病 阳虚体质 血压 黄豆 枸杞 生姜 莲子 枸杞子 大蒜 西瓜 鳝鱼 海参 猪肉 羊肉 鸡肉 薏苡仁 五谷 食疗 阳虚 脾胃 补血 补气 健脾 蛋白质 自由基 维生素C 维生素E 胡萝卜素 李东垣 大蒜素 脂肪 阳气 山药 温补肾阳 维生素 免疫功能 氧自由基 元气 胡萝卜 健脾利湿 蒜 姜辣素 抗氧化 钾 扁豆 养阴 萝卜 芝麻 血脂 肉类 蒜素 碳水化合物 生活习惯 枣 人体阳气 血红蛋白 无机盐 体质 膳食 大枣 白扁豆 苯 饮食原则 姜 人中 夏天 热量 饮食过度 湿 寒 兔肉 五菜 肾阳 高钾低钠
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食疗与营养
养生之道
食疗学和营养学都是研究食物对人体的养生保健作用的两门学科。食疗是中医学的组成部分，也是以中医理论为指导的；而营养学是现代医学的组成部分，是研究食物中各种营养素对人体的作用，所以两者有其内在联系。 随着人们生活水平的不断提高，饮食营养已成为人...
01-18栏目：【养生之道】相关内容： 千金要方 高脂血症 肥胖 孙思邈 癌症 心脑血管疾病 脂肪肝 血管疾病 脚气病 夜盲 食疗 癌 阴虚 气虚 阳虚 虚火 蛋白质 维生素C 维生素E 维生素A 夜盲症 四气五味 起夜 金匮要略 脂肪 脑血管疾病 阳气 脚气 维生素 免疫功能 中医理论 矿物质 阴虚火旺 果菜 抗氧化 维生素B 维生素A缺乏 微量元素 碳水化合物 阳气虚 清补 脂类 维生素B1 脑血管 补益精血 寒
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常用药膳之鸡蛋药膳
食疗菜谱
杞子麦冬蛋丁 原料：鸡蛋5个，枸杞子30克，麦冬10克，瘦猪肉30克，料酒、盐、味精适量。 制作：1.枸杞子洗净，入沸水略汆。 2.麦冬洗净，入沸水中煮熟，切碎末。 3.瘦猪肉洗净，切小粒。 4.蛋打入碗内，加盐拌匀，隔水蒸熟，冷却切粒状。 5.起油锅，入猪肉，...
01-20栏目：【食疗菜谱】相关内容： 肺结核 耳鸣 肝炎 肝硬化 发热 贫血 夜盲 红枣 鸡蛋 枸杞 麦冬 枸杞子 百合 猪肉 疲乏 食疗 阴虚 血虚 肾阴虚 眼花 结核 补血 癔病 止咳 乏力 视力减退 心烦 清热 润肺 视力 夜盲症 药膳 养血 肝肾阴虚 润肺止咳 阿胶 祛风 出血 慢性肝炎 虚证 补虚 食欲减退 清肺 安胎 烦躁 清心 桂圆 失血 吐血 滋补肝肾 养心 宁心安神 滋阴 崩漏 味精 惊悸 黄酒 养阴 常用药 滋阴润燥 止血 葱白 肝脏 养肝 枣 冰糖 养肾 清心安神 补阴 葱 气血 养阴润燥 润燥 保肝 痰 寒 安神 补中益气 痰中带血 清肺润燥 猪肝 糖 鸡子黄 肾阴 百合鸡
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食疗的中医学原理
中医养生
仅仅依靠上述一般饮食文化大背景，还不能形成中国特有的食疗文化，食疗文化的治病原理更有赖于中医文化的理论和实践。在所谓的有意无意之间，其实有着食疗家即医学家们的有意识引领。这种引导作用，是由于中医学理论广阔而深厚的内涵。 上古时代传说神农尝百...
01-17栏目：【中医养生】相关内容： 孙思邈 补肾 肾病 肝病 针灸 枸杞 菊花 生姜 马兰头 鳖肉 龟肉 羊肉 薏苡仁 五谷 食疗 药食同源 四气五味 新陈代谢 疾医 神农本草经 泻下 温补肾阳 免疫功能 肺病 脾病 腑病 荠菜 果菜 六淫 性病 免疫系统 葱白 脏腑 饴糖 赤小豆 利尿 葱 姜 寒 五菜 肾阳 糖
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明辨食物
养生之道
在懂得以上辨证理论方法基础上，进一步掌握各种食物的四气五味性质，那么对不同的人、不同的证型、采用不同的食疗方，就能得心应手运用自如了；反之则可能加重病情，不利于健康。这一点在清代黄宫绣《本草求真》中曾有明确论述，他说：食物虽为养人之具，然...
01-18栏目：【养生之道】相关内容： 红枣粥 感冒 酸梅汤 遗精 肾虚 张介宾 便秘 早泄 阳痿 痛经 胃痛 免疫学说 花椒 黄芪 山楂 尿频 淋巴结核 夜盲 大豆 红枣 鸡蛋 香蕉 绿豆 海带 生姜 止痛 莲子 大蒜 乌梅 冬瓜 糯米 梨 青鱼 鲤鱼 海参 猪肾 羊肉 鸽肉 薏苡仁 桃仁 食疗 阴虚 气虚 脾胃 脾虚 胃寒 补脾 疼痛 盗汗 风寒感冒 结核 肾亏 泄泻 呕吐 腰膝酸软 大便干 清热 开胃 消食 润肺 通便 健脾 肝经 脾经 四气五味 肺热 药膳 本草纲目 祛风 肺经 心经 虚热 喘 寒邪 表证 白带 肾经 泻下 李时珍 补虚 猕猴 杏仁 山药 行气 小便不利 肝血不足 清肺 核桃 湿热病 谷气 津液 小米 豌豆 芡实 动物内脏 苦瓜 甲状腺 大便干结 风寒 解毒 蚕豆 湿热 南瓜 体虚 健脾利湿 荠菜 蒜 滋阴 虚损 丁香 自汗 崩漏 扁豆 荔枝 龙眼 青橄榄 芹菜 软坚散结 黄酒 养阴 籼米 粳米 花生 丝瓜 酸甘化阴 肠燥 便干 胡椒 萝卜 饮料 茶叶 木耳 茶 肉类 米酒 滋阴润燥 葱白 萝卜汁 白菜 气血亏虚 清肝 化痰 高粱米 橘子 祛风散寒 荸荠 胃阳不足 无力 枣 猕猴桃 脏腑 脊髓 虚汗 体质 淋巴结 止泻 桂皮 苦菜 胃气 芫荽 脾胃气虚 气滞 大枣 饴糖 小便 赤小豆 白扁豆 脾虚久泻 高粱 利尿 寒性胃痛 葱 姜 糯米酒 行气血 气血 姜糖茶 淋巴 祛寒 润燥 淋证 糯米红枣粥 清肺热 痰 湿 寒 便溏 气逆 发物 紫菜 解暑 酱 冷痛 姜糖 钙 糖 活血 胃气虚 肠热 燥湿
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《饮膳正要》的划时代意义
中医养生
《饮膳正要》具有划时代意义,著者忽思慧，蒙古族人，生卒年不详。元代延?年间任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益，相当于《周礼》中的食医。他积十余年饮膳经验，集诸家本草、名医方术、谷肉蔬果等有关补益的内容，于1330年（天历三年）撰成《饮膳正要》3...
01-17栏目：【中医养生】相关内容： 莲子粥 龚廷贤 张介宾 莲子 食疗 食物中毒 虫草 药食同源 药膳 食医 中毒 饮酒 体虚 妊娠 蔬果 微量元素 服食 遗传 苯
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食疗文化的系统和发展
中医养生
孙思邈的工作直接导出了孟诜《食疗本草》之成书。据《新唐书孙思邈传》载：思邈于阴阳、推步、医药无不善，孟诜、卢照邻等师事之。可见孟诜曾为孙思邈的入室弟子。《食疗本草》在《新唐书艺文志》中有著录，今佚。 据《嘉?本草》说：《食疗本草》，唐同州刺...
01-17栏目：【中医养生】相关内容： 孙思邈 中风 食疗 本草纲目 食医 浮肿 吴文 肿胀 茶 葱白 李龙 苯 葱 姜 醋 胀满 痰 湿 寒 冷痛 猪肝
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食疗的理论奠基和进步
中医养生
中医经典《内经》为食疗提供了理论根据。《素问阴阳应象大论》说：形不足者温之以气，精不足者补之以味。味即食物。《素问六节藏象论》说：五味之美，不可胜极。嗜欲不同，各有所通。天食人以五气，地食人以五味。五气入鼻，藏于心肺，上使五色修明，音声能...
01-17栏目：【中医养生】相关内容： 千金要方 华佗 吴普 枸杞酒 张仲景 孙思邈 糖尿病 谷白皮粥 肾病 肝病 茯苓 桂枝 夜盲 枸杞 黄精 甘草 伤寒 藏象 猪肉 薏苡仁 食疗 伤寒论 地黄 夜盲症 金匮要略 炙甘草汤 饮食疗法 阴病 脚气 甘草汤 寄生虫 脾气 骨痛 肝气 药酒 桂枝汤 肺病 脾病 津液 甲状腺 伤神 饮酒 蒜 糜烂 荷叶 痰湿 海藻 茶 炙甘草 槟榔 服食 枣 经络 脏腑 辟谷 胃气 三焦 大枣 牙齿 脏腑经络 石榴 漆叶青黏散 氡 米猪肉 以脏补脏 葱 囊虫病 消化 苦酒汤 消渴 痰 湿 寒 苦酒 猪肝 钙 糖
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从医食同源到服食补养
中医养生
饮食一方面为口腹饱餐美味享受之资，一方面又为医药文化的源头之一，故食疗文化成为独秀的一枝，是与中国饮食文化密不可分的。 所谓食疗，即是以食物治疗疾病保养身体，达到健康的目的。医食同源，药食同源，这是中国千百年来流传之说，同时也是一个历史实践...
01-17栏目：【中医养生】相关内容： 八珍 长寿 韭菜 五谷 食疗 药食同源 灵芝 食医 疾医 疡医 兽医 神农本草经 饮酒 果菜 服食 延年益寿 健身 醋 酱 食补
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帝王和平民的美食文化
养生之道
对美味的追求是饮食文化精致化的原初动力，而烹制原料、工具和技术的发展则使各种美味的烹调成为可能。这一过程大致是在奴隶社会开始的。 奴隶制导致阶级分化，奴隶主生活迅速向奢侈的方向发展，而美味的追求成了他们的专利。以商朝而论，开国之君用伊尹为相...
01-18栏目：【养生之道】相关内容： 八珍 孟子 口疮 羊肉 主食 食疗 食医 面食 粽子 葡萄 碧螺春 面条 茶 月饼 国宴 油条 冬至 饺子 馒头 枣 玫瑰 羊肉泡馍 寒食节 膳食 海鲜 苯 玫瑰饼 柑橘 年糕 中秋 寒 酱 鲈鱼 糖
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饮食文化的初始阶段
养生之道
动物的食性，是与其进化序列和类别有关的。猿猴一般是素食食性，大猩猩、黑猩猩则会钓一些虫蚁为食，但基本是以瓜果、根茎及植物嫩枝新叶之类为主。人类则是动植物兼食的，能吃的都吃，能填饱肚皮就行。照恩格斯的说法，这种食性还影响了人类的进化，脑髓因...
全文阅读01-17栏目：【养生之道】 -
中国食疗文化的概念
养生之道
文化是与人类共生、共存、共荣的，其起源差不多与人类的起源一样古老。 文化可被界定为人工的、辅助的和自造的环境，它给予人类一种附加的控制力，以制约某些自然力量。 文化是环绕着人类普遍存在，无所不为的。既然饮食是每个人每日都不能缺少的，因此它应...
全文阅读01-18栏目：【养生之道】 -
颈椎病的预防与保健
养生之道
加强对颈椎病预防与保健知识的了解，无论对医生或患者都有非常重要的意义。可以减少颈椎病的发病率或推迟其发病时间。颈椎病虽然多发生在中老年，但其病变过程往往开始于青少年。由于人体的代偿能力，在早期可以不表现出症状来。随着时间的推移，各种致病因...
01-06栏目：【养生之道】相关内容： 颈椎病 感冒 补肾 落枕 头痛 衰老 抗衰老 应激 木瓜 海带 当归 黑芝麻 黄韧带肥厚 食疗 颈椎 抑郁 焦虑 炎症 痉挛 睡眠 骨刺 椎管狭窄 疲劳 维生素C 视力 出血 饮食疗法 眼睛疲劳 膝关节 扩胸 钙化 维生素 腰椎 免疫力 肌肉痉挛 咽喉 脊柱 风寒 豆制品 刷牙 退行性改变 眼睛 远视 脊髓型颈椎病 不良情绪 骨赘 颈椎病预防 枕头 仰卧 素食 空调 芝麻 木耳 生理曲度 韧带 保暖 饮水 增生 延缓衰老 脊髓 延年益寿 性格 压力 体质 疏通气血 关节囊 肌肉疲劳 骨骼 劳损 颈椎病的预防 正确的睡姿 牵拉 氡 苯 关节 受寒 瘦肉 夏天 水果 醋 睡姿 伤肝 气血 肌张力 淋巴 走路 痰 寒 情绪 绿色蔬菜 紫菜 韧带松弛 钙 陶冶 髓核
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海参的药用功效
中医养生
海参又名刺参、海鼠、海瓜，是一种名贵海产品，因补益作用类似人参而被称为海参。其形状很像黄瓜，肉质软嫩，形体呈黑褐色。 海参营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味碘美，风味高雅，是久负盛名的名撰佳肴，是海味八珍之一，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名...
01-04栏目：【中医养生】相关内容： 八珍 糖尿病 高血压 补肾 肝炎 肝硬化 鼻咽癌 白血病 肺癌 肝癌 冠心病 胃癌 衰老 抗衰老 人参 血压 动脉硬化 贫血 神经衰弱 痈 乳腺癌 卵巢癌 鸡蛋 糯米 海参 燕窝 猪肉 羊肉 桃仁 食疗 癌 脾胃 脑瘤 骨癌 癌细胞 腹水 抗癌 蛋白质 再生障碍性贫血 脾胃虚弱 乌发 本草纲目 脂肪 养颜 气血不足 子宫癌 咽癌 毒素 免疫力 软骨 宫缩 核桃 卵巢 子宫 脱水 黑木耳 黄瓜 豆腐 冰箱 钙含量 滋阴 鲍鱼 鱼翅 香菇 粳米 木耳 乳腺 碳水化合物 排卵 枣 补品 淋巴癌 脾胃虚 大枣 多糖 碘 氡 苯 补肾益精 生长发育 葱 腺癌 霉菌 气血 梅花 脂肪含量 淋巴 葱烧海参 壮阳 痰 钙 糖 软骨素
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青鱼的药用功效
中医养生
青鱼，又称黑锐、青鲸、螺蜘青、青根鱼、乌青鱼、黑银、青棒、钢青，属淡水鱼系。青鱼体型呈圆筒形，尾部侧扁，腹部圆，体背及体侧上半部青黑色，腹部乳白色，是我国著名的四大家鱼之一。 青鱼原产于长江、珠江水系，现在全国各地均有养殖，但南方养殖较多，...
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鸭蛋的药用功效
中医养生
鸭蛋营养丰富，完全可以与鸡蛋媲美。鸭蛋比鸡蛋个大，皮厚。鸭蛋常用来脂制咸鸭蛋，或加石灰等原料腊制松花蛋。 鸭蛋的氨酸和苏氨酸含量在所有蛋类中是最高的。 鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用。鸭蛋中的各种矿物质总量超过鸡蛋很多，特别...
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鸡肉的药用功效
养生之道
鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法。它不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。 鸡肉的营养价值很高，民间有济世良药的美称。逢丸一只鸡，来年好身体的谚语，是说冬季人体对能量与营养的需求较多，经常吃鸡进行滋补，不仅能更有效地抵...
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羊肉的药用功效
养生之道
羊肉在我国约占肉食消费总量的4%左右。在蒙古族、回族、藏族的食物构成中，羊肉是主要的动物性肉食品。羊肉多作为菜肴，少数地区也有做主食者。 羊肉也是冬季进补佳品。羊肉的肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。冬...
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猪蹄的药用功效
养生之道
猪蹄又叫猪脚、猪手。用猪蹄进行美容在中国已经有上千年的历史。张仲景在《伤寒论》中就记载，猪皮和猪蹄具有和气血、润肌肤、可美容的功效，一些美容专家也建议，爱美的女性可多食用猪蹄。为此，人们把猪蹄称为美容食品和类似于熊掌的美味佳肴。 传统医学认...
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猪肉的药用功效
养生之道
猪肉是中国消费量最高的畜肉类，产量居各种肉类之首。猪肉一直是中国饮食文化中的主角，是人们餐桌上重要的动物性食品之一，也是我们摄取动物类脂肪和蛋白质的主要来源。 因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调...
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酒渣鼻的防治
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本病又称酒糟鼻、齄鼻疮、酒齄等，俗称红鼻子，是一种多发于中年人的，以鼻部皮肤潮红，伴发丘疹、脓疮、毛细血管扩张为特点的皮肤...
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20170629健康之路视频和笔:杨志敏,冬瓜,丝瓜,祛湿,利尿,解暑
健康之路
本页提供2017年6月29日科教频道cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是 杨志敏 。主题是《这是我的菜-夏季药膳》。主要介绍冬瓜和丝瓜的养生功效等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。 图：这是我...
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20180920家政女皇视频和笔记:手撕牛肉的制作方法
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中老年人肥胖运动处方
老年人
病人体内脂肪积存过多，体重超过标准体重20%以上者，为肥胖。肥胖病表现为易疲劳、精神委靡、嗜睡、呼吸困难、懒于行动。过分肥胖会加重心脏负担，心脏外面过厚的脂肪层，还会影响心脏的正常跳动，接踵而来的是糖尿，高血压、冠心，胆囊炎和胆结石等。...
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20140415贵州卫视养生视频和笔记:刘钊讲便秘诱发的疾病
贵州卫视养生节目
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