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    苦酒

    《伤寒论》里的“苦酒”不是酒,是由鸡蛋清、半夏和米醋煮成的“醋汤”。

    《伤寒论》312条有记载:少阴病,咽中伤,生疮,不能语言,声不出者,苦汤主之;上二味,内半夏苦酒中,以鸡子壳置刀环中,安火上,令三沸,去滓,少少含咽之。

    苦酒汤的制作方法:先在生鸡蛋的顶端捣一个眼,把蛋清和蛋黄倒出来,只留下一点点蛋清,然后把米醋倒入蛋壳中,不宜过多,半蛋壳即可,再加入三至五粒半夏,最后放在文火上慢慢加热,直到沸腾为止。待凉后就可以服用了,慢慢咽下去功效更佳,有一股酸酸凉凉的感觉。每天一次,三、四天便有疗效。有消炎止痛、清热解毒的作用。

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