20260103健康之路视频和笔记:鲁艺,萝卜,冬笋,南瓜,芋头,化痰散结

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本页提供2026年1月3日cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是鲁艺。主题是《好好过冬天》。主要介绍吃对冬季时令菜，健康养生没烦恼等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

萝卜的多种益处

消食导滞：冬季时节，人们为了抵御寒冷，往往会摄入较多高热量食物，如热腾腾的肉类、香辣可口的火锅等。然而，这些食物容易加重脾胃负担，导致消化不良、食积等症状频发。此时，萝卜便成为了理想的食疗佳品。它富含酶类物质，这些物质能有效促进消化液分泌，帮助肠胃更好地消化食物，从而缓解食积带来的腹胀、不适等症状。

化痰下气：萝卜性凉，味辛甘，入肺、胃经，具有化痰下气的独特作用。冬季空气干燥，加上室内暖气或空调的长时间使用，人体容易出现上火现象，表现为咳嗽、痰多等症状。适量食用萝卜，有助于清热化痰，缓解这些不适。

专家提醒：

生萝卜的清热作用更为显著，适合内热较重、大便干燥的人群食用；而熟萝卜则性质更为温和，适合脾胃虚寒的老人和小孩，其宽中健脾的作用更为突出。

对于胃黏膜有炎症、易烧心的人群，应尽量避免生食萝卜，以免刺激胃黏膜；同时，服用补气药物（如人参、黄芪）时，也不宜同时食用萝卜，以免抵消药效。

冬笋的多种益处

图：笋

清热去火：冬笋味甘微寒，入胃、肺经，具有清热去火的功效。尤其适合冬季因干燥或内热引起的咳嗽、痰多、咽喉肿痛等症状，适量食用能有效缓解这些不适。

促进消化：冬笋富含膳食纤维，这些纤维能有效促进肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘的发生。对于经常便秘的人群来说，冬笋无疑是一道理想的健康佳肴。

挑选新鲜冬笋的小窍门：新鲜的冬笋表面细腻柔软，颜色发黄而不发绿，笋节纹理清晰可见，且底部淡黄、黄中见白。这样的冬笋更为鲜嫩可口，烹饪后口感更佳，是冬季餐桌上的美味选择。

南瓜的养生功效

健脾通便：南瓜富含果胶和膳食纤维，果胶能有效保护胃黏膜，减少胃酸对胃黏膜的刺激；膳食纤维则能促进肠道蠕动，帮助排便，缓解便秘问题。对于肠胃功能较弱的人群来说，南瓜是一道理想的健脾通便佳品。

补中益气：南瓜甘温无毒，入脾、胃经，具有补中益气的作用。适合体质虚弱、气血不足的人群食用，能有效增强体质，提高免疫力，为身体注入活力。

专家提醒：生南瓜子可用于驱虫，尤其是驱除肠道内的寄生虫；熟用则有利水消肿的功效，对于前列腺肥大、小便不畅的人群有一定的辅助治疗作用。

芋头的养生智慧

化痰散结：芋头具有散结化痰的功效，对于甲状腺结节、淋巴结节等结节类疾病有一定的缓解作用。适量增加芋头的摄入频次，有助于改善这些症状，为身体健康保驾护航。

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