20251215健康之路视频和笔记:詹志来,罗勒,薄荷,紫苏,薄荷茶

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本页提供2025年12月15日cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是詹志来。主题是《厨房里的中药》。主要介绍厨房调料变身食疗妙方等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

罗勒

罗勒作为一味常见的中药材，其独特的化湿和中功效备受关注。从性味归经的角度来看，罗勒性味属于辛，辛能散，这意味着它具有发散的特性，可以有效地散去体内的湿气。同时，罗勒本身性热，热能燥，这种燥性也能帮助去除体内的湿邪。这两个特点相辅相成，共同构成了罗勒化湿和中的显著功效。当身体出现脘腹胀满、大便溏稀等湿阻中焦的症状时，罗勒便能够发挥其独特的调理作用，帮助身体恢复平衡。此外，利用罗勒的这一特性，人们还研制出了罗勒化湿饮。将罗勒与具有清热除湿功效的荷叶，以及健脾化湿的陈皮搭配在一起，用开水冲泡制成代茶饮，不仅口感清新，还能有效地祛除身体中的湿气，为健康加分。而在烹饪领域，罗勒同样有着不俗的表现。鸡肉本身的味道比较寡淡，但加入罗勒后，便能瞬间提味增香，成为三杯鸡等经典菜肴中的点睛之笔。

薄荷

薄荷，这味凉性的中药材，以其独特的发散、解表功效而著称。然而，需要注意的是，由于薄荷的凉性较强，脾胃比较娇嫩的小孩以及阴虚发热的人应谨慎食用，以免对身体造成不良影响。薄荷在疏肝理气方面也有着显著的效果，特别适合肝郁不舒的人群。这类人群常常表现为闷闷不乐、喜欢叹气、两胁胀痛等症状，而薄荷的疏肝理气作用则能有效缓解这些不适。此外，薄荷还能疏散风热，对于风热感冒的治疗效果尤为显著。风热感冒通常表现为发热、咽喉肿痛、流黄鼻涕等症状，此时适量饮用薄荷茶或薄荷水，便能起到很好的缓解作用。薄荷茶的制作也十分简单，只需将绿茶与薄荷搭配泡水喝，便能充分发挥绿茶清热化痰与薄荷疏散风热的双重功效。

图：薄荷茶

紫苏

紫苏，这味中药材以其解表散寒、行气和胃的功效而广受欢迎。在风寒感冒的治疗中，紫苏发挥着举足轻重的作用。风寒感冒通常表现为恶寒、周身酸痛、流清鼻涕等症状，此时服用紫苏便能有效缓解这些不适，帮助身体驱散寒邪。同时，紫苏还具有行气和胃的功效，对于胃脘胀满、恶心、食欲不好等症状有着显著的缓解作用。为了更好地发挥紫苏的这一功效，人们还研制出了紫苏砂仁饮。将紫苏与砂仁搭配在一起制成代茶饮，不仅口感独特，还能有效行气和胃，为胃部健康保驾护航。

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