20251206健康之路视频和笔记:鲁艺,黑豆黄精枸杞乌鸡汤,大雪养生

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本页提供2025年12月66日cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是鲁艺。主题是《说文解字话节气》。主要介绍说文解字带您破解节气养生秘密等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

说文解字话大雪

在古老的汉字文化长河中，每一个字都蕴含着先人的智慧与对自然的深刻洞察。就拿“大”字来说，在甲骨文和金文的神秘线条里，“大”字宛如一个正面站立的人，双手潇洒地撑开，双脚稳稳地分开，那姿态仿佛在向世界宣告自身的存在与力量。在汉字的体系里，“大”与“小”相对，这种相对不仅体现在字形与字义上，在大雪节气的名字中也有着独特的体现。当大雪节气来临，意味着天气相较于小雪时节，会更加寒冷彻骨，降雪的概率也大幅增加，仿佛大自然在以一种更为磅礴的姿态展现冬日的威严。

大雪时节有哪些习俗

腌腊肉

“腊”字，从字形结构上看，左边是“肉月旁”，这明确地表明了它与肉类紧密相关；右边是“巤”，它所传达的是捕获动物后，将其肉晒干的意思。在《说文解字》这部汉字宝典中，有着详细的记载，冬至后的第三个戌日，人们会举行盛大的祭祀活动，祭祀百神，这便是腊祭。而大雪时节腌腊肉的习俗，正是从这古老的腊祭中延续而来，成为了中华民族文化传承中不可或缺的一部分。

在南方地区，腌腊肉这一习俗尤为盛行。人们选用杂木精心熏制腊肉，那独特的香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。腊肉的吃法丰富多样，无论是蒸制后那软糯醇厚的口感，还是炒制后那香气四溢的滋味，都令人回味无穷。随着时间的推移，腊肉的种类也日益丰富，除了普通的腊肉，还有腊肠、腊鸡、腊鸭等，每一种都有着独特的风味，满足了人们不同的味蕾需求。

冰嬉

当大雪时节降临，北方大地被冰雪覆盖，人们便迎来了冰嬉的欢乐时光。冰嬉，简而言之，就是在冰上进行的各种活动。在清代，有一幅著名的《冰嬉图》，它生动地描绘了人们在冰上尽情玩耍、激烈竞技的热闹场景。相传在乾隆时期，皇帝对冰嬉情有独钟，常常喜欢在北海观赏冰嬉表演。在他的推崇下，冰嬉的时长和参与人数规模都进一步扩大，成为了当时冬季一道独特的风景线，也展现了北方人民在寒冷冬日里的乐观与活力。

喝米酒

米酒，是由糯米精心酿造而成的一种传统美酒。它不仅口感醇厚，而且具有诸多功效，如补气养血、温经散寒、活血通络等，非常适合在冬季饮用，为人们驱散冬日的寒意。

在古代医学的经典名方中，炙甘草汤就特别强调要用水酒对半来煎方。这种独特的煎药方式，对于治疗心阴阳两虚有着显著的效果，它不仅能活血通脉，还能帮助药物中的有效成分更好地溶出，发挥最大的疗效。在南方地区，产后坐月子有着喝米酒的习俗，名方生化汤同样强调要水酒对半煎方。这一传统习俗和药方，有助于产妇排出恶露、恢复子宫功能，体现了中医智慧在民间生活中的广泛应用。

吃饴糖

饴糖，是由多种粮食经过发酵煮制而成的美味食品。它不仅口感香甜，而且具有补中益气、缓急止痛、润肺止咳的功效。在古代的诸多方子中，饴糖都有着广泛的应用，其中最著名的当属小建中汤。

小建中汤是一剂经典的中药方剂，它能够治疗手心热、失眠、心烦、腹痛、乏力等阴阳俱虚的症状。饴糖在其中发挥着重要的作用，为人们的健康保驾护航。

大雪时节养生重点

大雪时节，养生成为了人们关注的焦点。此时要特别注意滋肾水、防燥热。在冬季，人们往往会摄入较多温热性的食物，如羊肉、辣椒等，以抵御寒冷。然而，这些食物容易导致体内内热过重，进而耗伤阴精，影响身体健康。因此，在这个时节，合理的饮食和生活习惯显得尤为重要。

中医推荐养生药材

黄精

黄精，是一种药食同源的珍贵食物。它具有健脾润肺、滋肾益精的显著功效。经过炮制后的黄精，颜色变黑，中医认为黑色入肾，所以炮制过的黄精补肾阴的效果更佳。在日常生活中，适量食用黄精，有助于调理身体，增强体质。

枸杞

枸杞，是一种常见的滋补食材，深受人们的喜爱。它具有滋补肝肾之阴、养血明目的功效。当枸杞与黄精搭配在一起时，能起到更好的滋补效果，为冬季的身体提供充足的营养，适合各个年龄段的人在冬季食用。

养生药膳推荐

图：黑豆黄精枸杞乌鸡汤

黑豆黄精枸杞乌鸡汤，是一道极具养生价值的药膳。乌鸡本身就是益气养血的佳品，富含多种营养成分，能够为身体提供充足的能量。黑豆既入肾经，又可清热解毒，与乌鸡搭配相得益彰。专家建议，在冬季可以定期食用这道药膳，帮助身体更好地适应严寒季节，增强抵抗力，保持健康活力。

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