20261024健康之路视频和笔记:吴向红,柿子,山药,健脾和胃,八段锦

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本页提供2026年10月24日cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是吴向红。主题是《节气养生圆桌宴-霜降》。主要介绍露结为霜 寒意日甚，霜降养生重在抵御凉燥等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

霜降是秋季的最后一个节气，天气由凉转寒，空气湿度下降，秋燥更加明显。很多人会出现咽干、鼻干、皮肤干、干咳少痰等不适。从中医角度看，秋季燥邪当令，肺喜润恶燥，此时养生重在润肺生津、敛肺气，帮助身体从秋季平和过渡到冬季。柿子作为霜降前后的时令水果，正适合适量品尝。

柿子：润肺敛气，缓解秋燥

图：柿子

秋季干燥，容易出现咽干、鼻干、咳嗽等症状。从中医的角度来看，柿子不仅能润肺，缓解秋燥带来的不适，还能敛肺气，防止肺气过度宣散导致的干咳无痰等问题，保护呼吸道健康，帮助身体从秋季平和过渡到冬季。新鲜柿子汁水丰富，口感软糯香甜，适量食用可生津润燥；其收涩之性在中医理论中被认为有助于收敛肺气。不过，柿子只是时令水果和日常饮食的一部分，不能替代药物治疗；若咳嗽持续、痰多发热或气喘明显，应及时就医。

柿子的吃法多种多样

柿子的吃法多种多样。可以直接食用软糯的柿子，成熟后香甜多汁；也可以尝试北方特有的冻柿子，将柿子放在室外冻硬，食用前解冻，口感冰凉爽口，别有一番风味；还可以品尝口感脆甜的脆柿子，满足对脆爽口感的追求。无论哪种吃法，都应选择成熟度合适、无腐烂变质的柿子，并注意适量。

注意： 过量食用柿子可能伤胃，导致便秘等问题，柿子虽好，不宜贪多。柿子鞣酸含量较高，不宜空腹食用，也不宜与高蛋白食物大量同食；脾胃虚寒、血糖高的人群更应适量，必要时咨询医生或营养师。儿童和老年人吃柿子也应控制量，避免一次吃得过多。

霜降进补有技巧：补而不燥

霜降之后，民间有“补冬不如补霜降”的说法，但进补并不是大鱼大肉、盲目吃补品，而要讲究“补而不燥”。此时气候干燥，若过多食用辛辣、油腻、温燥之品，反而容易加重口干、咽干、便秘等不适。饮食上宜选择性质平和、滋润而不腻的食材，山药和白萝卜就是霜降时节常见的养生好帮手。

山药：平补三焦，健脾益肺

山药的营养成分全面而均衡，适合各年龄段人群食用。中医认为，山药具有平补三焦的功效：既能生津补肺气，缓解秋燥带来的不适；又能健脾和胃，促进消化吸收；还能补肾固涩，为冬季的藏精养肾打下基础。山药性质平和，蒸、煮、炖、炒都适合，是霜降进补中“补而不燥”的代表食材之一。

山药的烹饪方法多样，可以蒸食山药，保留原味、软糯易消化；可以制作山药泥，适合老人和儿童；也可以与海参等食材搭配，提升菜品的营养价值和口感；还可以进行炒制，如熘山药片，清爽可口。处理山药时，部分人接触黏液可能皮肤发痒，可戴手套削皮；山药含淀粉较多，血糖高的人群也应计入主食总量，适量食用。

白萝卜：生熟两吃，各有功用

白萝卜里也藏着养生学问。萝卜具有健脾和胃、理气除胀的功效，能帮助人体解决因进补过多而导致的胃口不佳、腹胀、口气重、便秘等问题。其中的营养成分能够促进消化液分泌，增强胃肠蠕动，帮助身体排出代谢废物。霜降时节适当吃萝卜，既能解腻，又能帮助肠胃“减负”。

萝卜的品种多样且各具特色：心里美萝卜甜中带辣、口感独特；青萝卜清热作用较强；白萝卜白色入肺，更贴合这个时令，生吃可以生津止渴，熟吃可以健脾消胀、和中。脾胃虚寒者不宜大量生吃萝卜，可选择熟食；正在服用药物的人群，尤其是特殊药物，应咨询医生是否需要错开大量食用萝卜。

霜降时节可以多用白萝卜制作各种美食，例如白萝卜汆丸子汤，既健康又美味。做法上可将白萝卜切片或切丝，肉馅调味后汆成小丸子，与萝卜同煮，少油少盐，汤清味鲜，适合秋燥时节补充水分和营养。

练好霜降养生操，从秋到冬没烦恼

在霜降时节练习养生功法，不仅可以帮助身体适应季节变化，还能提高身体免疫力，预防疾病。运动应量力而行、循序渐进，以微微出汗、不感到明显疲劳为宜；有严重心肺疾病、骨关节疾病或头晕胸闷者，应先咨询医生。

八段锦中的“两手托天理三焦”这一式，通过双手托天、转掌、上举、下落等动作，可以拉伸躯干，打开胸腔和腹腔，促进气血运行，中医认为有助于平补肺、脾、肾三脏。练习时站立平稳，双手交叉于腹前，翻掌上托，同时自然呼吸，向上伸展时吸气，下落时呼气，动作缓慢柔和，不要憋气，也不要过度仰头。肩颈不适者幅度可小一些，以舒适为度。坚持练习，配合规律作息和均衡饮食，有助于从秋到冬保持身体状态。

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