20261004健康之路视频和笔记:詹志来,过敏,乌梅,黄芪,蝉蜕

所在栏目：健康之路 健康之路2026视频全集

本页提供2026年10月4日cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是詹志来。主题是《知时节品秋味》。主要介绍应对秋季过敏三样“宝贝”来帮忙，乌梅敛风热、黄芪补肺气、蝉蜕透疹止痒等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

秋天是肺气当令的季节。肺主气，司呼吸，主宣发肃降，外合皮毛，开窍于鼻。也就是说，口鼻、咽喉、皮肤这些与外界直接接触的部位，都由肺来统管。秋季燥邪当令，燥易伤肺，肺气一虚，卫外功能就会下降，外界的花粉、粉尘、尘螨等过敏原便容易乘虚而入。现代医学认为，过敏原大多是大分子物质，如空气中的花粉粒、粉尘，食物中的高蛋白成分等。它们进入人体后，会激活免疫系统，引发打喷嚏、流鼻涕、鼻塞、咳嗽、皮肤瘙痒等一系列过敏反应。中医则把这类突然发作、游走不定、时起时消的症状，归为“风邪”为患——外风引动内风，肺卫不固，过敏便反复难愈。

图：乌梅、黄芪、蝉蜕

因此，秋季抗过敏，不能只盯着“止痒”“止喷嚏”，更要从益肺固表、调和营卫入手。下面我们就来认识几味在秋季过敏调理中常用的中药和经典方剂。

一、乌梅：酸收涩，敛浮热，抗过敏

乌梅性平，味酸、涩，入肝、脾、肺、大肠经。它的核心特点是酸收、涩敛。酸能收敛，涩能固脱。乌梅能敛浮热、下气、除热烦、安心。什么叫“敛浮热”？就是当虚火上浮，出现口干、咽痛、烦躁、皮肤发红发痒时，乌梅能把浮越在上的虚热收回来，让气机下行。秋季过敏常伴有鼻痒、眼痒、咽痒，这些“痒”往往与风热浮越有关，乌梅正好对证。

从现代药理看，乌梅含有丰富的有机酸（如柠檬酸、苹果酸）、多酚类物质，具有抗过敏、抗炎、调节免疫的作用。它能抑制肥大细胞释放组胺，减轻过敏反应。

过敏煎

过敏煎是著名中医祝谌予先生的经验方，由防风、银柴胡、乌梅、五味子四味药组成（有的版本加甘草）。方中：

防风：疏外风，走表祛风，能御卫固表；

银柴胡：疏内风，清虚热，凉血退蒸（注意：银柴胡不是柴胡，银柴胡偏于清虚热，柴胡偏于解表退热）；

乌梅：酸收，敛肺生津，抗过敏；

五味子：酸收，敛肺滋肾，宁心安神。

四味合用，有御卫固表、抗过敏的功效。对外风引起的过敏（如花粉、粉尘）和内风引起的过敏（如情绪波动、阴虚风动）都起作用。临床上常用于过敏性鼻炎、荨麻疹、哮喘等。具体用量需由中医师辨证加减，不可自行抓药。

跟着大厨学做乌梅小排

乌梅不仅能入药，还能入菜。乌梅小排是一道酸甜开胃的秋季养生菜。做法：排骨焯水去血沫；乌梅5—6颗用温水泡软；锅中放少许油，加冰糖炒出糖色，下排骨翻炒上色，加姜片、葱段、料酒、生抽，再放入乌梅和泡乌梅的水，加水没过排骨，小火炖煮40分钟，最后大火收汁即可。乌梅的酸味能解排骨的油腻，还能生津润燥，适合秋季食用。注意：胃酸过多者少吃。

二、黄芪与玉屏风散：益气固表，从根本上改善过敏体质

秋季过敏跟肺气虚的关系更密切。肺主皮毛，肺气虚则卫表不固，往往表现为呼吸道和皮肤的症状，如鼻塞流涕、过敏性鼻炎、哮喘、荨麻疹等。黄芪是传统益气固表最具代表性的药物。黄芪既入肺经又入脾经，能补肺气、益脾气，脾肺同补，从根本上增强卫外功能。

从现代药理上看，黄芪中含有大量的多糖、皂苷和有机小分子酸。黄芪多糖能增强巨噬细胞、自然杀伤细胞的活性，调节免疫平衡；黄芪皂苷能抗炎、抗氧化；小分子酸能改善微循环。这些成分共同作用，能减轻过敏反应，降低复发频率。

玉屏风散出自元代危亦林的《世医得效方》，由黄芪、白术、防风三味药组成。方中：

黄芪：补肺固表、益气固表，为君药；

白术：入脾，健脾补土，促进补气的作用，为臣药；

防风：散风走表，为佐使药。

三味药合用，能敛汗固表，像一道屏风一样挡住风邪。适合秋冬季反复过敏、年纪比较大、动不动就容易出汗的人群。这类人往往怕风、容易感冒、过敏性鼻炎反复发作，属于典型的“卫表不固”。玉屏风散能补肺健脾，使卫气充足，腠理致密，风邪难以侵入。注意：阴虚火旺、湿热内盛者不宜；感冒发热期间暂停服用。

三、蝉衣：透疹止痒，清热抗过敏

蝉衣，即蝉蜕，是蝉羽化后脱落的皮壳。性寒，味甘，归肺、肝经，有透疹、止痒、清热的作用。蝉衣质地轻扬，能疏散风热、透邪外出。对于过敏性鼻炎、荨麻疹、皮肤瘙痒，蝉衣能起到“透散”的效果，把郁闭在皮肤和鼻窍的风热透出去。

从药理上来看，蝉衣当中有甲壳素、氨基酸和一些特殊的蛋白类化合物，这些化合物有很强的抗过敏作用，能镇静、安神，起到透散的效果。现代研究还发现，蝉蜕能抑制过敏介质释放，减轻毛细血管通透性，从而缓解水肿和瘙痒。

用法：蝉衣3—6克，煎服或沸水冲泡代茶饮。常与防风、乌梅、银柴胡等配伍，增强抗过敏效果。注意：孕妇慎用；无风热者不宜。

四、秋季抗过敏，生活调养同样重要

除了中药调理，日常生活中还要注意：

避风寒：秋季早晚温差大，注意保暖，尤其是颈部和口鼻。

戴口罩：花粉浓度高的时段外出戴口罩，回家后清洗鼻腔。

保持室内清洁：勤换床单被罩，减少尘螨。

饮食清淡：少吃辛辣、海鲜、高蛋白发物，多吃梨、银耳、百合等润肺食物。

适度运动：如八段锦、太极拳，增强肺气，但避免大汗淋漓。

规律作息：不熬夜，养足肺阴。

https://tv.cctv.com/2026/10/04/VIDEtlHG1NFz51SObiIT1FzK261004.shtml

20261004健康之路视频和笔记:詹志来,过敏,乌梅,黄芪,蝉蜕