20261001健康之路视频和笔记:詹志来,菊花夏枯草茶,桑菊薄荷饮

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本页提供2026年10月1日cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是詹志来。主题是《知时节品秋味》。主要介绍菊花夏枯草茶、桑菊薄荷饮、桑杏汤、沙参麦冬汤的制作方法等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

入秋以后，特别是北方的秋天，燥气比较重。很多人会发现，眼、耳、鼻、口都开始出现上火和发燥的感觉：眼屎变多、眼睛干涩发红；耳朵里嗡嗡作响，甚至隐隐作痛；鼻子干得冒火，偶尔还带血丝；嗓子干痒，吞咽时疼痛不适。这些看似分散的症状，其实都指向同一个病机——燥邪上犯，火热内生。

秋季燥邪当令，燥性干涩，易伤津液。肺开窍于鼻，肝开窍于目，肾开窍于耳，脾胃开窍于口，燥热之邪循经上扰，就会在头面官窍表现出各种“干”和“痛”。此时调理的关键，在于清热降火、疏风润燥、养阴生津。而菊花、桑叶、沙参这三味中药，正好各司其职，分别针对上焦风热、温燥犯肺、肺胃阴伤，是秋季润燥清热的“三员大将”。

一、菊花：清热降火，疏风明目

菊花性微寒，味甘、苦，归肺、肝经，主要有清热降火、疏风明目的效果，适合用来治疗身体上部火热的感觉和表现。比如眼睛红肿、眼屎多、头痛眩晕、咽喉肿痛，都可以用菊花来调理。菊花质地轻盈，药性上行，善清头面风热，是秋季“降火”的首选。

菊花夏枯草茶

图：菊花夏枯草茶

菊花和夏枯草有点相像，都可以入肝经。夏枯草有很好的平肝、明目作用，尤其擅长清肝火、散郁结。夏枯草与菊花搭配，可以起到疏散风热、平肝明目的功效。取菊花5克、夏枯草5克，沸水冲泡，焖5—10分钟即可饮用。适合肝火旺盛、眼睛红肿、眼屎多、头痛头胀的人。注意：夏枯草性寒，脾胃虚寒、容易腹泻者不宜长期饮用；低血压人群慎用，因为夏枯草有一定降压作用。

小贴士：如果眼睛干涩为主，没有明显红肿，可以加枸杞10克，菊花与枸杞一清一补，养肝明目而不伤正。

二、桑叶：疏散风热，给身体开一扇“窗”

秋季燥邪当令，咽干、口渴、咳嗽、少痰、咳痰困难等都是温燥上火的症状。桑叶像在我们的身体上打开了一扇“窗户”，让身体的燥邪、火邪更好地在秋天释放出去，减轻上火的症状。桑叶是一个走表的药材，具有非常好的疏散作用，有助于邪气向外散除。它不像黄连那样苦寒直折，而是轻轻宣散，把郁闭在体表的风热透出去。

从药理上看，桑叶的抗炎、镇痛、解热、抗菌效果比较强。现代研究也发现，桑叶含有芸香苷、槲皮素等成分，对多种细菌和病毒有抑制作用，还能降低血糖、血脂。

桑菊薄荷饮

薄荷不仅有特别好的清凉利咽作用，也有消肿止痛的效果。桑叶与薄荷搭配，再加上菊花，可以肝肺同调，有清热泻火、疏散风热的作用。取桑叶5克、菊花5克、薄荷3克，沸水冲泡，焖3—5分钟即可。适合秋季风热感冒初起、咽喉肿痛、眼睛干涩、头昏脑涨的人。薄荷不宜久煮，冲泡即可，以免挥发油散失。

桑杏汤

桑杏汤出自清代吴鞠通的《温病条辨》，是治疗温燥的经典方剂。桑叶是君药，既可以宣，又可以降；配上豆豉，可以加强桑叶宣的作用；栀子皮可以去火；沙参和梨皮有很好的润肺、止咳的作用。全方合用，轻宣温燥、润肺止咳。适合秋季温燥犯肺，表现为干咳无痰或痰少而黏、咽干鼻燥、身热不甚、口渴喜饮的人。具体用量需由中医师根据病情加减，不可自行抓药。

三、沙参：养阴润燥，补肺胃之阴

秋天，人体为了适应四季变化，腠理逐渐致密，阳气也逐渐内敛，为冬季御寒做准备。这时气候很干燥，体内阴血又不断被耗损，容易出现明显的干燥症状。沙参正是补益类药材，以补阴为主，功效就是养阴润燥。它入肺、胃经，既能养肺阴，又能养胃阴，是秋季润燥的“底牌”。

沙参分南沙参和北沙参。南沙参偏于清肺化痰，北沙参偏于养阴润燥。秋季润燥一般用北沙参。

沙参麦冬汤

沙参麦冬汤出自《温病条辨》，是治疗燥伤肺胃阴分的经典方。沙参、麦冬、玉竹，都是特别经典的养阴、润肺、补虚药材；天花粉养阴润燥；桑叶辛透，能降火护阴；扁豆健脾胃，能帮助沙参、玉竹、麦冬在体内运化和代谢；甘草有健脾补虚的功效。全方共奏甘寒生津、清养肺胃之功。适合秋季燥伤肺胃，表现为咽干口渴、干咳少痰、舌红少苔、食欲不振的人。

居家简化版：如果症状较轻，可以用北沙参10克、麦冬10克、玉竹10克，煮水代茶饮，每日1剂。脾胃虚寒、痰湿重者不宜。

四、秋季润燥，生活调养同样重要

除了用上述中药调理，日常生活中还要注意：

多喝水：每天1500—2000毫升，少量多次，不要等渴了再喝。

多吃润燥食物：梨、银耳、百合、莲藕、山药、蜂蜜、芝麻等。

少吃辛辣、油炸、烧烤：这些食物会助燥伤阴，加重上火。

保持室内湿度：北方秋季干燥，可使用加湿器，湿度保持在50%—60%。

避免熬夜：熬夜伤阴，阴液不足，燥热更甚。

适当运动：促进气血循环，但不要大汗淋漓，以免耗伤津液。

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