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20170702健康之路视频和笔:沈晨,署湿,乌梅,陈皮,山楂,道地药材

本页提供2017年7月2日科教频道cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是沈晨。主题是《这是我的菜-夏季药膳》。主要介绍乌梅和陈皮的养生功效等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

这是我的菜-夏季药膳

图:这是我的菜-夏季药膳

沈晨:北京中医医院脾胃病科副主任医师。

乌梅酸、涩,平。入肝、脾、肺、大肠经。中医认为酸有收敛、收涩的作用,体内正气向外散泄的时候可以将其收敛,是一味具有收敛固涩功效的中药。具有益精开胃,敛肺生津的功效。乌梅中含有较多的抗衰老活性物质,能使全身组织趋于年轻化。

山楂又分生山楂、炒山楂、焦山楂。小儿积食吃生山楂;消化不良腹泻吃焦山楂;胃凉食欲不振吃炒山楂。山楂还有防癌,抗癌的功效。尤其是对消化道的癌症有着尤为显著的效果。

山楂不仅消食开胃,还能活血化瘀,还可以防治心脑血管疾病。如果想要活血化瘀生山楂效果比较好。

陈皮也叫橘皮,贵老,红皮,黄橘皮,广橘皮,新会皮,柑皮,广陈皮。分布于长江以南各地区。10至12月果实成熟时,摘下果实,剥取果皮,阴干或通风干燥。广陈皮剥取时多割成3至4瓣。陈皮药材分“陈皮”和“广陈皮”。

正宗的陈皮,以广东新会产的一种叫做“茶枝柑”的果皮为最好,而且这种果子只要果皮,不要果肉!这种皮还需要经过三年的陈化才能叫陈皮。

《神农本草经》将陈皮列为上品,主治胸中瘕热逆气、利水谷、久服去口臭、下气通神。是一味多功能的良药。陈皮虽好但是偏燥性、温性,阴虚燥热的人不太适合吃。

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