20260906健康之路视频和笔记:张景明,凉燥,白露酒,杏苏散,润燥

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本页提供2026年9月6日cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是张景明。主题是《与节气同行》。主要介绍白露防凉燥，解锁白露节气里流传千年的特殊习俗等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

“露沾蔬草白，天气转青高。叶下和秋吹，惊看两鬓毛。养羞因野鸟，为客讶蓬蒿。火急收田种，晨昏莫辞劳。”

这首《白露八月节》写尽了白露时节的自然景象与人间况味。清晨的露珠沾在草叶上，泛出莹莹白光；天空日渐高远，秋色清澄。树叶在秋风中簌簌落下，诗人偶然瞥见镜中自己鬓角的白发，不禁惊叹——时光怎么走得这样快？野鸟已经开始储藏食物，为过冬做准备；农人看着田野里的庄稼，也忙着抢收，从早到晚不敢懈怠。一首诗里，有天地之肃杀，有岁月之匆匆，也有对自然的敬畏与对收成的珍重。

一、白露的天象与地象

在古人的天象观测中，当北斗七星的斗柄指向太阳黄经165°时，白露便到了。这是二十四节气中的第十五个节气，也是秋季的第三个节气。从这一天起，暑热基本退去，昼夜温差进一步拉大，清晨的水汽在草木上凝结成珠，晶莹剔透，故名“白露”。

古人将白露的十五天分为三候：

一候鸿雁来。 住在黄河流域的古人认为大雁的家在南方，秋天大雁要从北方飞到黄河流域休养生息，再飞回南方的家里去。鸿雁南飞，是秋天最准时的一封信。

二候玄鸟归。 燕子也要从黄河流域飞回到位于南方的家乡。玄鸟即燕子，春分而来，秋分而去，此时开始集结南归。燕去巢空，让人感到季节轮转的怅然。

三候群鸟养羞。 “羞”同“馐”，指美食。鸟儿们开始储藏粮食，准备过冬。天地间的生灵，都在用自己的方式迎接即将到来的寒冷。

图：凉燥的表现

二、白露防凉燥，饮一杯白露酒

白露时节，天气渐凉且降雨减少，自然界中凉燥之邪当令。燥邪易伤津液，凉邪易伤阳气，两者结合，便是“凉燥”。所以白露养生的重点，要放在防凉燥上。

白露酒始于先秦，盛于唐宋，流传至今。因其酒色白如露，且在白露时节酿造，所以称为白露酒。将五谷酿制的土酒和糯米酿制的糟酒以1∶3的比例混合在一起，加入桂花、桑树叶等制作的酒曲，封盖贮存，第二年的白露时节就可以饮用了。白露酒主要原料为五谷和糯米，具有滋阴的作用，再加上酒性辛散可温中益气，饮用白露酒可以防凉燥。一杯入喉，既暖脾胃，又润秋燥，是古人应时而饮的智慧。

三、白露名字有讲究，养生之道藏其中

“白”，甲骨文中的“白”，形似太阳发出的光芒。逐渐演变为小篆中的形态，下面为“日”字，上面为一竖，更加直观地表达了太阳的光辉与白色的象征意义。白露之“白”，既是露珠晶莹之色，也是秋天肃杀之气的颜色。

“露”，《说文解字》中解释“露”为润泽之意，形象地描绘了白露时节天气转凉、露水凝结的自然景象。露是天地间水汽的凝结，也是秋天赠予万物的最后润泽。

四、食三白，润秋燥

民间流传着白露时节吃“三白”的民俗。这里的“三白”泛指多种白色养生食物，如百合、莲子、山药等。这些食物多入肺经，具有滋阴润肺的功效，能够帮助人体适应秋季干燥的气候特点。

百合：不仅补益肺胃之津，还具有润肺止咳的效果。秋燥伤肺，百合润之，是秋季养肺的佳品。

山药：健脾益胃，滋阴润燥，抵御秋季的寒凉与干燥。山药性平，不寒不热，平补三焦，尤其适合脾胃虚弱的人。

莲子：清心安神，健脾止泻，与百合、山药同煮为粥，便是白露时节最应景的润燥膳食。

五、登高望远，调畅情志

白露时节，天气凉爽宜人，非常适合进行户外活动，尤其是登高爬山。不仅能增强心肺功能，还能开阔心胸，调畅情志，缓解悲秋情绪。秋天万物凋零，人容易产生低落、伤感之情，登高望远，看天地辽阔，便觉心胸舒展，愁绪消散。

六、特制梨汤，养阴润燥

白露时节，燥邪当令，易伤津液，燥邪与寒凉之邪结合形成凉燥。银耳与雪梨均具有滋阴润肺的功效，煮熟后食用既能保留食材的滋润特点，又能减轻其寒凉之性，适合秋季食用。还可以根据个人体质与口味偏好，在汤中加入红枣、枸杞等温性食材，以达到性味平衡、滋补养生的效果。

如果凉燥症状较重，可以使用杏苏散。杏苏散具有辛温解表、宣肺止咳、健脾化痰的功效。其中，杏仁润肺降气止咳，苏叶辛温发表散邪、宣发肺气，前胡疏风散邪、降气化痰，桔梗与枳壳一升一降恢复肺部气机，半夏、橘皮、茯苓组成二陈汤健脾化痰。全方温润不燥，正对凉燥之证。

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