20260711健康之路视频和笔记:鲁艺,西瓜翠衣,白虎汤,槐花,合欢花

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本页提供2026年7月11日cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是鲁艺。主题是《夏养正当时》。主要介绍解锁瓜果蔬香里的健康密码等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

夏日炎炎，暑气蒸腾，人体极易被火热之邪所伤，出现上火、烦躁、失眠、食欲不振等一系列不适。在中医宝库中，有许多随手可得的药食同源之品，它们既是一味味良药，又是日常餐桌上的佳蔬。善用这些天然草木，不仅能清热解暑，更能安神止血、疏肝明目，助我们安然度夏。以下五样夏日养生“法宝”，各有专攻，用对了一一化解季节烦恼。

一、槐花——凉血止血，善清血中伏火

槐花，乃槐树初绽的花蕾，其性微寒，味苦，归肝、大肠经，是中医止血常用之药。它最擅长的，便是清泻血分之热，尤其对于因上火迫血妄行所致的各种出血症状——如鼻燥流鼻血、牙龈红肿渗血、肠风便血、痔疮肿痛出血等，均有显著的凉血止血效果。现代药理研究亦表明，槐花富含芦丁（芸香苷），能增强毛细血管韧性，减少其通透性，从而起到止血作用。

止鼻血方：取炒槐花（经微火炒至黄色，寒性稍缓，止血力增强）10克，搭配鲜藕节30克（或干藕节15克），一同放入锅中，加水约500毫升，煮沸后转小火煎煮15分钟，滤出汤汁，温服。藕节亦善收敛止血，且能化瘀，二者相伍，凉血而不留瘀，对因天气燥热或过食辛辣引发的鼻衄，尤为适宜。需注意，槐花性凉，脾胃虚寒、大便稀溏者不宜多服，女性经期也当慎用。

二、合欢花——解郁安神，养心助眠度长夏

合欢花，又名“解忧花”“忘忧花”，其名便寓含了舒悦心志之意。中医临床常将其用于治疗情志不遂、忧郁烦恼所致的失眠、多梦、心神不宁。夏季气温高，心气易于耗散，加之暑热扰心，人常感心慌、心悸、烦躁不安，夜里更是辗转反侧。此时，一味合欢花，恰能养心阴、舒肝郁，使心神归于宁静。

合欢安眠方（合欢安眠粥）：取干合欢花15克，远志6克，夜交藤10克。先将三味药放入锅中，加水约800毫升，武火煮沸后转文火煎煮20分钟，滤去药渣，留取药汁。再将粳米（或小米）50克淘洗干净，放入药汁中，继续熬煮至粥稠米烂，于睡前1小时温服一碗。远志入心经，善安神益智、祛痰开窍；夜交藤能养心养血、通络安神。三者协同，对心脾两虚、虚烦不寐者效果尤佳。需提醒的是，合欢花有轻微收缩子宫作用，孕妇不宜食用；且粥中安神药力温和，若为顽固性失眠，还需就医辨证施治。

图：合欢安眠粥

三、薄荷——清凉透表，疏散风热醒头目

薄荷，气味芳香清冽，其挥发油中的薄荷脑、薄荷酮等成分，能瞬间刺激神经末梢，产生清凉感，令人提神醒脑。夏天用之，正可疏散风热、清利咽喉、解郁透疹，对上火引起的风热感冒（症见发热轻、恶寒重、咽喉肿痛、口干口渴）、头昏脑涨、目赤肿痛等，皆可收效。

夏日清热饮：针对风热感冒或上火咽喉肿痛，可取薄荷6克（鲜品可用10克）、金银花10克、牛蒡子10克。先将金银花和牛蒡子放入杯中，冲入沸水约300毫升，加盖焖泡10分钟，待水温稍降至80℃左右，再放入薄荷，继续浸泡3~5分钟即可饮用。金银花为疮家圣药，善清热解毒、疏散风热；牛蒡子利咽散结、解毒消肿，三者合力，能迅速缓解咽喉灼痛、声音嘶哑。若眼睛干涩、红赤、视物模糊，则可自制夏日清肝明目饮：取薄荷5克、菊花6克、枸杞子10克、决明子（炒）6克，同放入杯中，沸水冲泡，焖10分钟后代茶频饮。菊花、决明子清肝明目，枸杞滋阴养肝，薄荷疏肝引药上行，对长期用眼、肝火旺盛者尤其相宜。需注意，薄荷性凉，发汗力较强，体虚多汗者不宜大量饮用，且煎煮时不宜过久，以免有效成分挥发。

四、荷叶——清暑化湿，升清降浊消浮火

夏季暑湿交蒸，人若汗出过多而饮水不足，或贪食冷饮致脾阳被困，常易出现身热烦渴、小便短赤、涩痛，甚至头重如裹、脘腹胀满。荷叶，味苦性平，归肝、脾、胃经，其清香之气能升发脾中清阳，苦味则能清解暑热、渗湿利水，是化解暑湿困阻的良药。

夏日清暑饮：取鲜荷叶半张（干荷叶10克）、淡竹叶6克、生甘草3克。将荷叶剪成小片，与竹叶、甘草同入锅中，加水约600毫升，大火煮沸后转小火再煮10分钟，滤渣取汁，放凉后饮用。淡竹叶善清心火、利尿通淋，甘草和中解毒，三味配合，既能清热解暑，又能引热下行通过小便排出，对夏季小便灼热刺痛、口舌生疮有显著缓解作用。此外，荷叶还有良好的降脂减肥功效，若血脂偏高，可将荷叶与山楂、决明子按2:1:1比例配伍，沸水冲泡，代茶常饮，有助于消食化积、减少痰浊。但荷叶性偏凉，气血虚弱、胃寒气痛者不宜久服。

五、西瓜翠衣——清暑利湿，天然的“白虎汤”

西瓜，中医有“天然白虎汤”之美誉，白虎汤乃医圣张仲景用于治疗气分热盛（大热、大汗、大渴、脉洪大）的经典方剂。西瓜性寒，能清热生津、解渴除烦，但其最精华的药用部分，却是常被丢弃的西瓜皮青绿色外层——即“西瓜翠衣”。西瓜翠衣性凉味甘，善清暑利湿，通过利尿作用将体内多余的水湿和暑热从小便排出，尤其适合暑湿困脾所致的厌食、乏力、头身沉重、腹泻便溏等症。

家常用法：将吃剩的西瓜皮刮净红瓤，削去硬皮，留取中间翠绿色皮层，切成细丝或小块，可凉拌（加少许盐、醋、蒜末）、清炒，或煮水代茶饮。具体取西瓜翠衣50克（鲜品），洗净切片，加水500毫升，煮沸后转小火煮10分钟，调入少量冰糖，温服或凉服。此水对夏季因暑湿导致的轻度小便不利、肢体浮肿有良好消退作用。若脾虚湿盛明显，还可搭配白扁豆、茯苓各10克同煮，健脾化湿之力更强。需注意，西瓜翠衣与西瓜同属大寒之品，平素脾胃虚寒、容易腹痛腹泻者，不宜过量食用，或可加入生姜两片以制其寒。

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