20260622健康之路视频和笔记:翟双庆,隔姜灸,姜汁撞奶,姜枣茶

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本页提供2026年6月22日cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是翟双庆。主题是《节气养生圆桌宴》。主要介绍夏至养阳正当时，荷花全身都是宝，夏至吃姜好处多，配合隔姜灸与养生功法元气满满、安稳度夏等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

夏至养阳三章：荷风、姜暖与导引之术

夏至一过，暑气便不再矜持。南方的池塘里，荷叶挤挤挨挨地铺成一片绿云，粉白的荷花从缝隙中探出头来，像是天地间最从容的舞者。而此时，北方的麦田刚收完新麦，厨房里飘出老姜炖汤的辛香；庭院中，有人点燃艾绒，隔着姜片灸着穴位，烟雾袅袅升起——这一切，都是夏至独有的养生密语。

古人说“春夏养阳”，夏至正是一年中阳气最盛的一日，此后阴气渐生，盛极而衰的转折点上，养护一身阳气便成了头等大事。而在这件事上，荷花、生姜与古老的导引术，恰好给出了三把钥匙。

一、荷塘清韵：一株植物，一剂良方

若论“全身是宝”，荷花当之无愧。它不只是文人笔下的君子，更是医家手中的宝藏。

荷叶，生于水上，轻灵舒展，擅升发清气。夏日暑湿困脾，人常觉头重如裹、胸脘痞闷，正是清气不升、浊气不降之故。荷叶如一把小伞，把困在下焦的清气轻轻托起，令人神清气爽。而荷梗，中空有节，擅通利水道，能降浊气、导湿邪下行。一升一降，一清一浊，荷叶与荷梗联用，好比给身体装了一台小小的气机升降机，令周身气机流转无碍。

至于莲子，味甘性平，入脾、肾、心经，最善补脾胃、止泄泻、养心安神。夏日汗多耗气，脾胃虚弱者食之，如旱地逢甘霖。而莲子中间那抹嫩绿的莲子心，却是苦寒之物，专清心火。若你因暑热心烦、口舌生疮，取几枚莲子心泡水，苦味入心，顷刻间便觉心头清凉。

把这些宝贝用起来，民间早有巧思。

荷叶荷梗大枣茶，便是夏至最温柔的代茶饮。取鲜荷叶半张、荷梗一截，撕碎，加三枚劈开的大枣，沸水焖泡十分钟。荷叶升清，荷梗降浊，大枣固护中焦，这杯茶看似清淡，实则默默调理着被暑湿搅乱的脾胃气机。晨起喝一杯，全天头目清爽。

入菜更是精彩。荷叶糯米鸡，用干荷叶包裹腌好的鸡块与糯米，上锅蒸透，荷叶的清香渗入米粒，解了糯米的黏腻，又添了几分清气；荷叶冰粥，则是把新鲜荷叶煮水取汁，与大米同熬成粥，晾凉后放入冰箱微镇，傍晚归家时吃一碗，暑气顿消；至于西芹炒莲子，更是一道立意深远的时令小炒——芹菜清热解毒，甜椒辛温发散以制芹菜的凉性，枸杞滋补肝肾，莲子补脾固涩，四色相配，寒温互济，正应了“阴阳平衡、调和五脏”之道。一盘菜里，藏着整个中医的配伍智慧。

二、姜之温阳：辛香一缕，暖透长夏

夏至时节，人人贪凉。空调、冷饮、冰镇西瓜，看似解暑，实则寒邪直中脾胃。此时若不懂得“以热制热”，便容易被寒湿所伤，出现腹泻、胃痛、关节僵冷。于是那句“冬吃萝卜夏吃姜”的民谚，便在这时显出真味。

图：生姜、干姜、炮姜

生姜、干姜、炮姜，虽同出一源，功效却各有侧重。

生姜，辛温发散，解表散寒，最擅驱散肌表之风寒。夏日淋雨或吹空调后鼻塞头痛，一碗生姜红糖水，汗出即解。

干姜，是生姜干燥后的产物，辛热之性更甚，重在温中暖胃，对脾胃虚寒、手脚冰凉者尤为适合。

炮姜，则将干姜炒至表面焦黑，辛味减弱，苦温之性增强，专入血分，能温中止血，常用于产后虚寒出血。

而夏至养生，最经典的莫过于姜枣茶。生姜三片，红枣六枚（掰开），加水煮沸后转小火煮十五分钟。生姜温胃散寒，红枣健脾固本，这一碗下肚，胃里暖融融的，连指尖都跟着热起来。尤其适合那些早起便觉得胃中发凉、或一吃生冷就腹泻的人。

若想换一种风雅，不妨试试姜汁撞奶。取小黄姜榨汁，滤去渣滓，将热牛奶冲入姜汁中，静置片刻，牛奶便凝成柔滑的布丁状。姜的辛辣与奶的醇厚在舌尖相遇，热性被奶中和，温而不燥，甜而不腻，既能暖胃，又不至于上火，堪称夏日甜品中的养生妙品。

三、外治与导引：灼艾为阳，引体通经

内服之外，外治之法同样重要。夏至养阳，隔姜灸是古人留下的瑰宝。

取鲜姜切成约一元硬币厚的薄片，用牙签扎出密集的小孔，放在外关穴（手腕背侧横纹上两寸，尺骨与桡骨之间）和手三里穴（肘横纹下两寸，前臂桡侧）上。再将艾绒捏成小圆锥，置于姜片上点燃。姜的温热缓缓渗透，艾火的热力循经而入，两相叠加，如太阳照临冰封的河道，阳气缓缓生发。外关穴属手少阳三焦经，通调一身气机；手三里属手阳明大肠经，善治胃肠诸疾。灸上三五壮，腹中咕噜作响，便是胃肠蠕动增强的明证。

若嫌明火不便，还有更简便的 “养阳手指操” 。十指末端为十宣穴，是经气起止之处。用另一只手的指甲轻轻掐按或敲击每个指尖，每穴敲击十余下，双手交替。指尖有微麻刺痛感，正是气血被唤醒的信号。每日晨起敲一遍，阳气便从指尖生发，如春芽破土。

若再进阶，不妨练一练《易筋经》中的摘星换斗式。此式讲究以腰为轴，一手托天如摘星，一手按地似伏斗，左右交替，舒展三焦经络。动作徐缓，呼吸深长，每做一遍，便觉胸背舒展，阳气随脊柱一节节升腾。做三至五遍，微微汗出，周身轻快如卸去重负。这套功法，不择场地，不费器物，却是古人“导气令和，引体令柔”的精华所在。

终章：三法归一，守阳度夏

荷、姜、灸——一株水上的清灵，一块土中的辛辣，一簇火上的温热。三者看似不相干，实则贯穿着同一根主线：夏至之养，贵在“护阳”。荷叶升清，姜枣温中，隔姜灸通络，手指操激经，摘星换斗运周身之气，无一不是在阳气最盛之时，借天地之势，加固自身的根基。

正如刘禹锡笔下的少女，在晴雨交织中终于明白郎君的心意——我们也该在这暑热与寒凉交替的夏至里，读懂身体的信号：出汗时莫贪凉，胃寒时食片姜，困倦时拍拍指尖，烦闷时喝杯荷叶茶。顺应天时，调和阴阳，方能在最长的白昼里，养出最坚实的一身正气。

当夕阳西下，晚风送来荷花的幽香，你坐在窗前，手里捧着一杯微温的姜枣茶，指尖还残留着敲过十宣穴的酥麻感。你知道，这个夏至，你已经和天地达成了默契——晴雨有时，寒暑有序，而你的身体，正在这古老的智慧中，安然度夏。

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