20260421健康之路视频和笔记:钱会南,香椿鸡蛋饼,逍遥丸,谷雨养生

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本页提供2026年4月21日cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是钱会南。主题是《与节气同行-谷雨》。主要介绍谷雨是春季的最后一个节气，既象征着希望与丰收，也蕴藏顺应天时的养生智慧，吃香椿、饮谷雨茶、赏牡丹，中医专家带您抓住春天的尾巴巧养生等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

一首诗・一个节气 —— 人间最美谷雨时

图：人间最美谷雨时

这首诗，细腻描绘了谷雨时节独有的暮春风光。时至暮春，青山叠翠、绿野遍布山川，戴胜鸟穿梭在枝叶间啼鸣声声，湖面之上，新绿的浮萍悄然舒展。屋内，蚕宝宝正啃食着鲜嫩桑叶，沙沙作响；屋外，和暖春风拂面而过，田间麦苗节节拔高。斑鸠轻拂羽毛，一边鸣叫一边等候同伴，一派生机盎然。全诗勾勒出的田园景致，清新喜人、万物勃发，处处透着丰收将至的喜悦与希望。

谷雨时的奇妙天象

古人以北斗七星定季节、辨节气，北斗斗柄顺时针旋转一周，恰好对应一整年。每转动 15°，便更替一个节气，二十四节气由此而来。当斗柄缓缓转到 **30°** 方位时，便是谷雨时节正式到来。

谷雨时的灵动地象

谷雨有三候，一候一景，尽显自然节律：

一候萍始生

谷雨后气温回升、雨水丰沛，池塘湖泊之中，浮萍开始成片生长，青绿点点，铺满水面，是暮春水乡最标志性的景致。

二候鸣鸠拂其羽

斑鸠频频梳理羽毛，拂去身上水汽，这一现象也暗示着谷雨时节雨水偏多、空气湿润。鸠鸣阵阵，恰是春天将尽、夏日将近的序曲。

三候戴胜降于桑

羽色艳丽的戴胜鸟，纷纷飞落在繁茂的桑树枝头。在传统农耕社会里，桑树繁茂、蚕事渐忙，戴胜临桑，正是蚕桑兴旺、农事顺遂的吉兆，也预示着一年的好收成。

谷雨时节吃香椿，养生又美味

谷雨前后，香椿鲜嫩可口，既是时令美味，也是食疗佳品。

调肝

中医认为，肝主藏血，喜条达疏泄。香椿自带独特清香，能芳香行气、疏肝养血，帮助舒畅肝气，缓解暮春时节的烦躁闷郁。

调心

据《日华子本草》记载，香椿可 “除心腥痼冷，胸中痹冷”。其性味辛温，能温散寒邪、疏通胸中郁气，有助于温通心阳、舒畅心胸。

家常最经典的吃法，莫过于香椿摊鸡蛋。

为了保留香椿独有的鲜香，焯水时间一定要短，烫去涩味即可，这样做出来香气浓郁、鲜嫩下饭。

谷雨民俗有讲究，养生智慧蕴其中

采谷雨茶

谷雨时节采摘的茶叶，不嫩不老、鲜爽甘醇，被称作 “谷雨茶”。茶汤清香宜人，入口温润，在传统养生观念中，常饮谷雨茶可清热、解毒、明目，顺应时节调养身心。

赏牡丹

谷雨前后，正是牡丹盛放之时，因此牡丹也被称为 “谷雨花”。它国色天香、雍容华贵，是春日里最盛大的景致。不只可供观赏，其根部入药即为中药丹皮，具有清热凉血、活血化瘀的功效，花与根皆有大用。

谷雨时节重舒肝，顺时养生少生病

进入谷雨，肝气已升发至较旺的状态，此时不宜再刻意温补升阳，重点在于保持肝气自然舒展、条达顺畅。

若肝气郁结、疏泄失常，容易出现两胁胀满、胸闷不舒、乳房胀痛、口燥咽干，女性还可能出现月经不调、情绪低落等表现。

出现此类肝气不舒的情况时，可在专业指导下，酌情服用逍遥丸或加味逍遥丸，以疏肝理气、调和气血。

两味茶饮方，清香又舒肝

日常养生，也可选用温和的药食同源食材，泡一杯疏肝理气的代茶饮，方便又养人。

推荐佛手砂仁茶：

佛手：疏肝理气，和胃止痛，缓解气滞胸闷、胃胀不适；

砂仁：化湿开胃，行气宽中，帮助理顺脾胃气机。

二者搭配，清香回甘，既能疏肝解郁，又能顾护脾胃，非常适合谷雨时节日常饮用。

（健康之路节目视频202600421集在线播放将在4.21稍后更新发布）

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