20260610健康之路视频和笔记:张景明,祛风止痒方,荷叶,莲子,莲心

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本页提供2026年6月10日cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是张景明。主题是《寻常中药有新解-4》。主要介绍荷全身是宝，薄荷全草入药，全面认识这两位“全身是宝”的养生好物等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

荷叶真的可以减肥吗？利湿升阳有道理

荷叶，性平味苦，归肝、脾、胃经。其功有三：清暑化湿、生发清阳、凉血止血。关于减肥，荷叶确有一定辅助作用，但原理并非"刮油"，而是通过利湿祛浊来实现。

中医认为，肥胖多与痰湿内蕴有关。湿邪重浊黏滞，困阻脾胃，运化失常，水谷精微不能正常输布，便堆积成脂肪，使人臃肿困重。荷叶善于利湿，能将体内多余的湿邪从小便排出，湿去则脾运渐复，肌肉自然紧实，人看起来也就清瘦一些，而非虚浮肿胖。这便是荷叶能"减肥"的中医逻辑。

日常饮用荷叶茶最为简便。取干荷叶3~5克（或鲜荷叶半张），沸水冲泡，闷盖5分钟后代茶饮。若兼有食欲不振、头身困重，可配伍山楂、陈皮各6克，既能增强健脾理气之功，又能消食导滞。需注意，荷叶性平而略带苦涩，脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多饮，以免苦寒伤胃。且荷叶减重效果温和缓慢，必须配合饮食控制和适量运动，切不可依赖单味药"一蹴而就"。

莲子健脾固肾，选对用好功效彰

莲子，味甘涩，性平，归脾、肾、心经。其核心功效为健脾止泻、固肾涩精、养心安神。它既是药食同源的补益佳品，也是日常煲汤煮粥的常见食材，尤其适合脾虚泄泻、肾虚遗精、心悸失眠之人。

莲子主产江南水乡，各地品种各有特色。福建所产的建莲，颗粒大而饱满，肉质粉糯，历来被视为道地上品；江西的赣莲、湖南的湘莲，亦是品质优良的知名品种；此外山东等地亦有产出。选购莲子，民间有"小、白、胖"三字诀——颗粒偏小（非饱满度差，而是品种特性）、色泽自然洁白（非硫熏过度的惨白）、体型圆润饱满者为佳。需警惕颜色异常亮白、闻之有酸味的莲子，多为硫磺熏蒸过度，有害健康，不宜选购。

图：莲子

莲蓬里的宝贝——莲子心，清心除烦有奇功

莲子心，即莲子中包裹的绿色胚芽，味苦性寒，归心、肾经。其最独特的功效在于交通心肾、清心除烦。夏日暑热亢盛，最易扰动心神，使人烦躁不安、辗转难眠，甚至口舌生疮。这便是"心火旺"的典型表现。

心火旺，有哪些信号？口舌生疮，尤其是舌尖出现红色糜烂或溃疡——舌尖属心，此乃心火上炎的确证；心烦失眠，入睡困难或易醒多梦；小便短赤涩痛，尿色黄如浓茶；口渴喜冷饮，大便秘结。凡此种种，皆为心经热盛之象。此时，莲子心最为对证。取莲子心2~3克，开水冲泡代茶饮，其苦寒之性能直折心火，使亢盛的心阳得以平复。

若要效力更佳，可将莲子心与竹叶配伍。竹叶亦入心经，善于清热除烦，且其性下行，能利尿通淋，将心经之热邪从小便引导而出。莲子心苦寒直折，直泻心火；竹叶甘淡渗利，导热下行。一泻一导，使邪有出路，清心除烦之功倍增。可取莲子心2克、竹叶3克，沸水冲泡，每日一剂，连饮3~5日，对心烦失眠、口舌生疮效果显著。但须注意，莲子心苦寒之性较强，脾胃虚寒、大便稀溏者不宜久服，孕妇慎用。

小小薄荷作用广，清热利咽心情畅

薄荷，味辛性凉，归肺、肝经。其气芳香清透，善疏散风热、清利头目、利咽透疹，又能芳香辟秽、疏肝解郁。一株薄荷，从叶到茎皆可入药，是夏日清凉解暑、风热感冒的常用之品。

薄荷中的挥发油（主要为薄荷醇、薄荷酮）具有提神醒脑、清凉降温的作用，现代生活中广泛用于花露水、清凉油、牙膏、口香糖、风油精等日用品中，其清凉之感正源于此。

经典名方中的薄荷

医家喜用薄荷，诸多传世名方中皆有它的身影：

银翘散——治风热感冒、温病初起，症见发热微恶寒、咽痛口渴、舌尖红。薄荷与金银花、连翘、牛蒡子等同用，辛凉透表、清热解毒，使风热之邪从表而解。

桑菊饮——治风热犯肺之咳嗽，症见咳嗽痰黄、咽干鼻燥。薄荷与桑叶、菊花、杏仁配伍，疏风清热、宣肺止咳，轻清走上焦，使肺气宣畅。

逍遥丸——治肝郁气滞之胸胁胀痛、情绪抑郁。薄荷用量虽轻，却至关重要，其入肝经，能清泻肝郁之火，与柴胡、当归、白芍相配，疏肝之中寓以清解，使肝气条达而不化火。

日常用薄荷，妙处多多

薄荷膏缓解鼻炎：薄荷质地轻清上浮，气味芳香辛窜，善通鼻窍。取鲜薄荷叶捣烂取汁，与凡士林调和制成薄荷膏，涂抹于鼻翼两侧或鼻前庭，对过敏性鼻炎、鼻窦炎所致的鼻塞、鼻痒有即时缓解之效。

薄荷饮料与薄荷牛肉：夏日取鲜薄荷叶十余片，加蜂蜜和柠檬片，冷水冲泡即成清爽薄荷饮，解渴消暑。烹饪牛肉时，起锅前撒入一把鲜薄荷叶，其辛凉之气能解肉之腥膻，清爽解腻，别有一番风味。

薄荷绿植：居家阳台种上一盆薄荷，既可观赏其青翠之色，又能随手摘叶泡茶入菜。薄荷散发的特殊香气对蚊虫有一定驱避作用，是天然的"绿色驱蚊器"。

清音润嗓方，专治热邪所致失音

若因外感风热或过食辛辣，导致嗓子红肿疼痛、声音嘶哑甚至失音，可用薄荷配伍清解肺热之品。取薄荷6克、连翘10克、金银花10克、桔梗6克、僵蚕6克，一同煎水代茶饮。薄荷与连翘、金银花清解上焦热毒，桔梗开宣肺气、利咽排痰，僵蚕祛风散结、消肿止痛，全方共奏清热解毒、开音利咽之功，对急性咽炎、扁桃体炎所致的失音有良效。

荨麻疹的辨证与薄荷用法

荨麻疹（中医称"瘾疹"）发作时，皮肤剧烈瘙痒，起红色或白色风团，时隐时现。薄荷只适用于热邪所致者，其辨证要点在于疹色：疹色偏白，遇寒加重，多属风寒束表，当用桂枝、麻黄等辛温解表药；疹色偏红，灼热瘙痒，遇热加重，多属风热外袭，此时薄荷最为适宜。

取薄荷6克、荆芥6克、防风6克、蝉蜕3克，煎水内服。荆芥、防风祛风解表，为治一切风疹之要药；薄荷辛凉解表，清透风热；蝉蜕疏风散热、透疹止痒，且现代药理研究证实其有抗过敏作用。四味合用，祛风清热、凉血止痒，对风热型荨麻疹效果显著。

薄荷采摘有讲究，不同时间效不同

薄荷的采摘时节直接决定其药效与用途。

七月采摘——此时正值盛夏，湿热当令，人体易感暑湿之邪，出现头昏困重、食欲不振、恶心胸闷。七月薄荷得盛夏浮热之气，清凉之性最著，最能芳香化湿、清解暑热。民间有道小食"炸薄荷"：将鲜薄荷叶裹上稀薄的面糊，入油锅轻炸至酥脆，外酥内嫩，薄荷的清凉与面香交织，食之开胃醒脾，对缓解中暑轻症颇有好处。

十月采摘——秋深气凉，薄荷经整个春夏的生长，有效成分积累充足，此时采收的薄荷品质最佳，适宜阴干或晒干后炮制成药材，供全年入药使用。相较七月薄荷之清鲜，十月薄荷药力更为醇厚持久。

薄荷禁忌人群与煎煮要点

薄荷虽好，并非人人皆宜。以下三类人群需慎用或禁用：

体虚自汗者——薄荷辛散走表，能发汗解热，体虚自汗（不因运动而自然出汗）之人用之，汗出更甚，更伤津液阳气。

阴虚阳亢者——症见手足心热、口干咽燥、头晕耳鸣、舌红少苔，薄荷辛散升浮，易助阳动风，加重虚火上炎之势。

哺乳期妇女——薄荷有回乳之弊，且其挥发油成分可通过乳汁影响婴儿，哺乳期不宜大量食用。

煎药小贴士：薄荷含有丰富的挥发油（薄荷醇、薄荷酮等），此为有效成分，但遇热极易挥发散失。入汤剂时，务必后下——即待其他药物煎煮15~20分钟后，关火前3~5分钟再放入薄荷，加盖闷泡，取其轻清之气。若久煎，香气尽失，药效大减，犹如"煮过头的茶"，只剩苦涩而无清凉之功。

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