20260304健康之路视频和笔记:鲁艺,补肝汤,枸杞桑葚茶,惊蛰养生

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本页提供2026年3月4日cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是陈牧雷。主题是《与节气同行-惊蛰》。主要介绍惊蛰养生的民俗智慧等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

惊蛰：天象、地象、美食与养生交织的时节

在古老而神秘的华夏大地上，惊蛰，宛如一颗璀璨的明珠，闪耀着独特的光芒，它承载着奇妙的天象、灵动的地象、美味又养生的美食以及别具一格的养生之道。

惊蛰时的奇妙天象

“北斗星移”，这简短而富有韵味的表述中，“斗”所指的正是那在夜空中璀璨夺目的北斗七星。北斗七星宛如一把巨大的勺子，在浩瀚星空中缓缓转动，其勺柄顺时针旋转一圈，恰是一年的时光流转。每转动15°，便迎来一个节气，如此循环往复，一年便有了24个节气。当北斗七星的勺柄精准地转到345°，也就是太阳黄经达到345°时，惊蛰，这个充满生机与希望的节气，便悄然来临了。

惊蛰时的灵动地象

惊蛰时节，大地仿佛被大自然这位神奇的画师轻轻唤醒，呈现出灵动而美妙的景象，古人将其细致地划分为三候。

一候桃始华。当惊蛰的第一缕春风拂过大地，仿佛是给大地披上了一层温暖的纱衣。原本沉睡的桃树，在春风的轻抚下，渐渐苏醒过来。枝头上的花苞，如同羞涩的少女，慢慢绽放出粉色的花朵。那一朵朵桃花，娇艳欲滴，在枝头竞相开放，宛如天边的云霞，将整个大地装点得如诗如画。

二候仓庚鸣。仓庚，也就是我们熟知的黄鹂鸟。惊蛰时节，阳气如同初升的朝阳，缓缓回升。温暖的阳光洒在大地上，唤醒了沉睡一冬的黄鹂。它们在枝头欢快地跳跃着，用清脆悦耳的歌声，诉说着对春天的喜爱和对爱情的向往。那歌声，如同天籁之音，在空气中回荡，让人仿佛置身于一个充满生机与活力的童话世界。

三候鹰化为鸠。此时，天空中的景象发生了奇妙的变化。原本翱翔天际的雄鹰，似乎渐渐减少了踪迹。而斑鸠，也就是我们常说的布谷鸟，却开始频繁地出现在人们的视野中。古人看到这一现象，不禁产生了奇妙的想象，误以为是鹰化作了斑鸠。其实，这背后有着大自然的规律。“惊蛰春雷响，农夫闲转忙”，布谷鸟的鸣叫，仿佛是大自然发出的信号，提醒着农夫们，播种的时节到了。

惊蛰养血桃花饼

惊蛰时节，不仅有美丽的自然景象，还有美味又养生的美食，其中桃花饼便是不可错过的一道佳肴。桃花饼不仅口感香甜，还具有养血健脾的功效。它的主要馅料有桑葚、茯苓粉和桃花，每一种食材都蕴含着大自然的馈赠。桑葚，宛如一颗颗黑色的宝石，富含丰富的营养成分，能够滋养肝血、补益肝肾；茯苓，如同一位默默守护健康的卫士，具有健脾渗湿的作用；干桃花，则如同春天的使者，能活血利水，为身体带来活力。

制作桃花饼的过程，就像是一场与美食的浪漫约会。首先，将新鲜的桑葚和少量桃花精心捣制成泥，那细腻的质感，仿佛是春天的温柔抚摸。接着，加入适量的茯苓粉，搅拌均匀，使其凝固成酱，如同为美食披上了一层神秘的面纱。然后，将醒发好的面团分成小块，擀成饼胚，将馅料包入其中，如同将春天的美好都包裹在心中。最后，取蛋液均匀地刷在饼坯上，撒上芝麻，放入烤箱，用上下温度175度烤制20分钟，或者放入空气炸锅炸制8至10分钟。当那诱人的香气弥漫在空气中时，一份美味的桃花饼便大功告成了。

惊蛰润燥美食清甜好吃有来头

惊蛰时节，气温如同调皮的孩子，逐步回暖，但北方的空气却依然十分干燥。这种干燥的气候，让很多人感到不适，口鼻干燥、皮肤干燥以及干咳等症状接踵而至。此时，吃梨便成为了一种既蕴含文化意义又兼具养生功效的选择。

“梨”与“离”谐音，在中国传统文化中，寓意着远离害虫和病虫害，寄托了人们朴素而美好的愿望。而梨本身，更是一位天然的“养生大师”。它具有清热解毒的功效，特别适合缓解春天上火的症状。同时，梨入肺经，能够滋阴生津，改善皮肤干燥的问题。而且，通过肺与大肠的相表里关系，还能使大便变得松软易排，让身体更加舒畅。

惊蛰养生关键柔肝

春天，是阳气生发的时节，万物复苏，生机勃勃。然而，阳气生发需要有节制，就像春天的花朵，需要适量的阳光和雨露才能茁壮成长。如果阳气生发过度，就会导致病态现象的出现。因此，柔肝便成为了惊蛰养生的关键。柔肝，指的是养好肝血等阴性物质，以保证肝能够更好地发挥疏泄条达的阳性功能，就像给汽车的发动机提供优质的润滑油，让它能够顺畅地运行。

惊蛰柔肝药方——补肝汤

图：补肝汤

补肝汤，是一剂传承千年的经典药方，它以四物汤为基础，精心调配而成。其中的白芍，宛如一位温柔的仙子，入肝经，能够养血调经、敛阴止汗、柔肝止痛和平抑肝阳。再添加酸枣仁，它就像一位贴心的守护者，能够养肝血、安神助眠，让我们在夜晚能够拥有一个甜美的梦乡。还有木瓜，这里指的是中药酸木瓜，它具有舒筋活络、治疗风湿的功效，与肝主筋的特点紧密相关。最后，加入炙甘草，它如同一位和谐的使者，能够调和诸药，补益脾气，让整个药方更加完美。

日常保养——枸杞桑葚茶

除了药方，在日常生活中，我们还可以通过饮用枸杞桑葚茶来养血柔肝。这款代茶饮，适合惊蛰时节日常饮用，就像一位贴心的健康伙伴，时刻陪伴在我们身边。它有助于养血柔肝、缓解眼睛干涩，长期饮用还有乌发的作用。枸杞，擅长明目，尤其适合长时间使用电子产品后眼睛干涩的人群，就像给眼睛戴上了一层保护罩。桑葚，能乌须发、滋阴养血，对血虚引起的须发早白、脱发有改善作用，同时还有良好的通便效果，适合血虚便秘的人群，让我们的身体更加健康。

惊蛰，这个充满魅力的节气，将奇妙的天象、灵动的地象、美味的美食和独特的养生之道完美地融合在一起，让我们在感受大自然魅力的同时，也能更好地呵护自己的身体健康。

（健康之路节目视频20260304集在线播放将在3.4稍后更新发布）

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