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20190818健康之路视频和笔记:蔡阳平,长夏,二陈汤,生姜气泡水

发布时间:2019-08-21 09:16:29 作者:百年养生网 出处:百年养生网

本页提供2019年8月18日cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是蔡阳平。主题是《菜市场里寻良药》。主要介绍菜市场里寻开胃零食,生姜气泡水的制作方法等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

菜市场里寻良药

图:菜市场里寻良药

蔡阳平:北京中医药大学东直门医院营养科副主任医师。

中医认为脾为后天之本,只有脾土健运,其他脏腑的营养才能充足。长夏暑湿,湿容易困脾,又因为脾和胃关系紧密,所以长夏常常会出现胃口不好,吃不下饭的问题。

山楂能够开胃、消积,但是生山楂只消不补,儿童、胃溃疡或胃炎患者不合适吃生山楂。

乌梅有开胃、生津的功效,夏季暑邪当头,人容易胃阴不足,专家建议您吃一些酸甜口的东西,如乌梅,酸甘化阴,吃酸和甜的东西能滋补胃阴。

长夏困脾,影响胃口,建议您吃一些生姜,生姜能醒脾开胃。

生姜气泡水的制作方法:生姜去皮切块,放入榨汁机中打成姜泥,倒入碗中备用。在锅内依次加入清水、姜泥、白砂糖,大火煮开后晾凉,也可放入冰箱冷藏。饮用时,先在杯中加入1/4姜汁水,然后用气泡水补满杯子即可饮用。

如果您不喜欢喝生姜气泡水,那您可以尝试一下醒脾开胃的二陈汤。

二陈汤:半夏温燥,能够醒脾、散结、开胃;陈皮能够化痰、祛湿、开胃;茯苓可以健脾利湿;甘草调和诸药;生姜和乌梅调节饮料的味道。

夏季天气炎热,气血一般运行在体表,容易导致脾胃气血不足,再加上夏天吃冷、凉的东西较多,更是加重了脾胃的虚弱。所以,长夏调脾胃不仅要开胃,还要暖胃。

肉桂是温阳热性的食材,能够暖中下焦,可用它来暖脾胃;牛奶对于脾胃有滋养作用,此处建议您选用热牛奶。

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核心内容: 长夏 健康之路

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