20260131健康之路视频和笔记:詹志来,白术,人参白术膏,理中汤

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本页提供2026年1月31日cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是詹志来。主题是《巧用白术来健脾》。主要介绍哪些人适合用白术调理，健脾益气的经典方等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

《神农本草经》这部成书于秦汉之际的医药典籍，堪称中医古籍中的瑰宝，其中详细且系统地记录了白术这一味传统中药的多种功能。书中记载，白术可主风寒湿痹，能有效缓解因风寒湿邪侵袭人体关节所导致的疼痛、屈伸不利等症状；对于死肌，即肌肤麻木不仁、失去知觉之症，白术也有一定的改善作用；它还能治疗痉疸，帮助缓解因湿热蕴结肝胆而引发的黄疸、抽搐等病症；此外，白术具有止汗、除热、消食等功效，能调节人体的汗液分泌，清除体内热邪，促进食物消化。仔细分析这些症状，不难发现它们大多与湿邪侵袭人体有着紧密的联系，这也从侧面凸显了白术在祛湿方面的重要作用。

图：白术

在中医理论体系中，脾被视为后天之本，气血生化之源，它主运化水湿，负责将人体摄入的水谷精微转化为气血津液，并输布至全身各处。一旦脾虚，其运化水湿的功能就会受到影响，导致水湿停滞在体内，进而引发一系列症状，如腹部胀满、大便溏稀、食欲不振等，严重影响人体的健康和生活质量。

白术作为一味常用的中药，具有补而不燥的显著特点，其性质温和，既能健脾益气，增强脾胃的运化功能，又能祛湿而不损伤人体的正气，非常适合长期服用以起到保健作用。无论是体质虚弱需要调理，还是日常预防疾病，白术都是不错的选择。

临床用法

在临床应用中，白术常常与其他药材配伍使用，以发挥更好的疗效。例如，与茯苓、甘草等组成四君子汤，此方剂是健脾益气的经典方剂，对于脾胃气虚所致的面色萎黄、语声低微、气短乏力、食少便溏等症状有很好的治疗效果；或与人参、干姜等组成理中汤，具有温中祛寒、补气健脾的功效，常用于治疗脾胃虚寒所致的脘腹冷痛、呕吐泄泻等症状。

从现代科学的角度来看

现代科学研究表明，白术的药效成分对肠胃道炎症有非常好的治疗作用，它能够促进平滑肌蠕动，增强消化功能，从而改善胃肠道的消化吸收能力。多项研究进一步证实，白术中的有效成分能通过调节肠道菌群平衡、改善肠道黏膜屏障功能等途径，发挥健脾益气的作用，为中医理论中白术的功效提供了科学依据。

白术的道地产区

白术的生长对环境有着特定的要求，它需要在丘陵地带生长，且冬季无严寒、夏季无酷暑，降水充沛、无霜期长。这样的环境条件有利于白术吸收天地之精华，积累丰富的营养成分，从而保证其药效。

日常调理 巧用白术

那么，哪些人适合用白术进行日常调理呢？一般来说，脾胃虚弱、湿邪内盛的人群，如经常出现腹胀、腹泻、食欲不振、肢体浮肿等症状的人，都可以适当使用白术来调理身体。

日常调理白术的方法有很多种。比如泡茶，将适量的白术片放入杯中，用开水冲泡后饮用，每日可饮用数次，这种方法简单方便，可起到健脾益气、利湿的作用；煮粥也是一种不错的选择，将白术研成粉末，与白米或小米同煮成粥，加入适量白术粉调味，煮出的粥味道香浓且易于消化吸收，尤其适合小朋友脾虚者食用；炖汤也是一种常见的食用方法，如白术鲫鱼汤，鲫鱼具有利尿利水的作用，与白术搭配食用可增强健脾祛湿的效果，适合脾虚湿盛、肢体浮肿者食用。

健脾益气的经典方

人参白术膏是由人参和白术熬制而成的经典膏方，它具有强身健体、健脾益气的功效。适用于阳气虚衰、气不化精的人群，这类人群常常会出现乏力、消化不良、食欲不振等症状，服用人参白术膏可以有效改善这些症状。建议每日少量食用，如每次服用3勺，长期服用以月为单位计算疗程；同时可根据个人体质和症状调整人参和白术的比例以及食用量，以达到最佳的治疗效果。

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