20251221健康之路视频和笔记:鲁艺,温肾阳,补脾阳,益智仁鸡肉粥

所在栏目：健康之路 健康之路2025视频全集

本页提供2025年12月20日cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是鲁艺。主题是《说文解字话冬至》。主要介绍说文解字话冬至等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

说文解字解“冬至”之意

汉字，作为中华文化的璀璨明珠，每一个都蕴含着古人的智慧与对世界的认知。“冬”字，在古老的甲骨文中，其形状宛如一条绳子的两端打了结，这象征着一年时光的终了，意味着一个循环的结束。时光流转至金文时期，“冬”字又增添了与寒冷相关的意象，仿佛让人感受到凛冽寒风中那彻骨的凉意。而到了小篆，“冬”字进一步演化为与结冰相关的形态，寓意着四季的终结，同时也预示着新的开始，就像冰雪消融后，大地将迎来生机勃勃的春天。

“至”字同样富有深意。它的甲骨文形态，好似一只鸟从高处展翅飞至地面，生动地展现了“到达”的动态过程。后来引申为到达极点之意，这其中蕴含着深刻的哲理。世间万物，当发展到极致时，便会向相反的方向转化，就如同冬至这一天，白昼最短、黑夜最长，此后白昼渐长、黑夜渐短，体现了物极必反、阴阳交替的自然规律。

冬至传统民俗的多样风情

北方饺子盛宴

“冬至大如年”，这句俗语充分体现了冬至在北方的重要地位。在这一天，北方的大街小巷都弥漫着饺子的香气。家家户户都会围坐一堂，共同参与这场温馨的饺子盛宴。包饺子的过程，也是一家人交流情感、共享欢乐的时刻。大家分工合作，有的擀皮，有的包馅，欢声笑语回荡在屋内。饺子的馅料丰富多样，既有传统的韭菜鸡蛋、猪肉大葱，也有依据个人口味进行的创新，比如黑胡椒牛肉胡萝卜馅饺子。牛肉性温，具有养血益气的功效；黑胡椒则辛温散寒，两者搭配在一起，既能有效散寒祛寒，又能温阳养血，实在是冬至养生的绝佳选择。

南方汤圆之韵

与北方的饺子不同，南方冬至盛行吃汤圆。汤圆，寓意着团圆、美满，是南方人对美好生活的向往与寄托。汤圆的种类繁多，有香甜可口的黑芝麻馅汤圆，咬上一口，黑芝麻的香气在口中散开，甜而不腻；还有带肉馅的咸汤圆，独特的口感让人回味无穷。专家提醒，汤圆要趁热吃，因为冷却后的糯米制品质地变硬，容易加重脾胃的负担，影响消化。

数九·献鞋袜的祈福之举

在古代，人们通过数九的方式来记录寒冷天气的变化，从冬至这一天开始，每九天为一个“九”，数到九九八十一天，春天便来临了。在这个过程中，人们满怀期待地盼望着春天的到来，感受着大自然的轮回与变化。同时，在冬至这一天，晚辈会向长辈敬献鞋袜，这不仅是一种孝顺的表达，更蕴含着祈福迎福的美好愿望，希望长辈在新的一年里身体健康、幸福安康。

喝冬至粥的辟邪习俗

在江南地区和东北朝鲜族，有吃红豆粥的习俗。红豆，色泽鲜艳如血，在传统文化中被认为具有辟邪辟瘟疫的作用。从中医的角度来看，红豆色红入心经，能够养心补血、利水消肿。在寒冷的冬至时节，喝上一碗热气腾腾的红豆粥，既能温暖身体，又能抵御邪气的侵袭。

冬至时节养生重点解析

冬至时节，天气寒冷，人体如同置身于冰天雪地之中，容易受到寒邪的侵袭。此时，养生应重在温肾阳和补脾阳。肾为先天之本，是人体生命活动的根本；脾为后天之本，负责运化水谷精微，为人体提供营养物质。两者相辅相成，共同维系着人体的健康平衡。

温肾阳的饮食之道

冬至时节，肾阳易损，就像燃烧的火苗在寒风中容易熄灭一样。因此，需要特别注意温补。专家建议，可以多食用羊肉、牛肉等温性食物。羊肉性温热，具有补肾壮阳、暖中驱寒的功效；牛肉则能补中益气、滋养脾胃。同时，要避免食用过于寒凉的食物，如西瓜、苦瓜等，以免损伤肾阳，导致身体出现畏寒、四肢冰凉等症状。

补脾阳的健脾良方

脾阳不足，就像发动机的动力不足一样，会导致消化功能下降。人体会出现腹胀、泄泻等症状，影响正常的生活和工作。为了补脾阳，推荐食用山药、红枣等健脾食物。山药具有健脾益胃、滋肾益精的作用；红枣则能补中益气、养血安神。经常食用这些食物，可以增强脾脏的功能，提高消化能力。

养生药膳——益智仁鸡肉粥的独特功效

图：益智仁鸡肉粥

益智仁作为冬至养生的佳品，其功效不容小觑。它既能温脾止泻，对于脾寒引起的口水增多、腹泻等症状有很好的治疗效果；又能暖肾固精，可治疗遗精、白带带下等虚寒性疾病。对于肾阳虚引起的小便频多等症状，也有显著的疗效。将益智仁与鸡肉、红枣、枸杞等食材巧妙结合，熬制成益智仁鸡肉粥。鸡肉富含蛋白质，营养丰富；红枣和枸杞则能补血养颜。这道粥既能补益身体，又能暖身祛寒，是冬至养生的不二之选。在寒冷的冬至早晨，喝上一碗热气腾腾的益智仁鸡肉粥，全身都会感到温暖舒适，仿佛被一股暖流包围。

https://tv.cctv.com/2025/12/21/VIDEScm25rIl7uqUuJWKEVX6251221.shtml

20251221健康之路视频和笔记:鲁艺,温肾阳,补脾阳,益智仁鸡肉粥

本页提供2025年12月20日cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是鲁艺。主题是《说文解字话冬至》。主要介绍说文解字话冬至等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

说文解字解“冬至”之意

汉字，作为中华文化的璀璨明珠，每一个都蕴含着古人的智慧与对世界的认知。“冬”字，在古老的甲骨文中，其形状宛如一条绳子的两端打了结，这象征着一年时光的终了，意味着一个循环的结束。时光流转至金文时期，“冬”字又增添了与寒冷相关的意象，仿佛让人感受到凛冽寒风中那彻骨的凉意。而到了小篆，“冬”字进一步演化为与结冰相关的形态，寓意着四季的终结，同时也预示着新的开始，就像冰雪消融后，大地将迎来生机勃勃的春天。

“至”字同样富有深意。它的甲骨文形态，好似一只鸟从高处展翅飞至地面，生动地展现了“到达”的动态过程。后来引申为到达极点之意，这其中蕴含着深刻的哲理。世间万物，当发展到极致时，便会向相反的方向转化，就如同冬至这一天，白昼最短、黑夜最长，此后白昼渐长、黑夜渐短，体现了物极必反、阴阳交替的自然规律。

冬至传统民俗的多样风情

北方饺子盛宴

“冬至大如年”，这句俗语充分体现了冬至在北方的重要地位。在这一天，北方的大街小巷都弥漫着饺子的香气。家家户户都会围坐一堂，共同参与这场温馨的饺子盛宴。包饺子的过程，也是一家人交流情感、共享欢乐的时刻。大家分工合作，有的擀皮，有的包馅，欢声笑语回荡在屋内。饺子的馅料丰富多样，既有传统的韭菜鸡蛋、猪肉大葱，也有依据个人口味进行的创新，比如黑胡椒牛肉胡萝卜馅饺子。牛肉性温，具有养血益气的功效；黑胡椒则辛温散寒，两者搭配在一起，既能有效散寒祛寒，又能温阳养血，实在是冬至养生的绝佳选择。

南方汤圆之韵

与北方的饺子不同，南方冬至盛行吃汤圆。汤圆，寓意着团圆、美满，是南方人对美好生活的向往与寄托。汤圆的种类繁多，有香甜可口的黑芝麻馅汤圆，咬上一口，黑芝麻的香气在口中散开，甜而不腻；还有带肉馅的咸汤圆，独特的口感让人回味无穷。专家提醒，汤圆要趁热吃，因为冷却后的糯米制品质地变硬，容易加重脾胃的负担，影响消化。

数九·献鞋袜的祈福之举

在古代，人们通过数九的方式来记录寒冷天气的变化，从冬至这一天开始，每九天为一个“九”，数到九九八十一天，春天便来临了。在这个过程中，人们满怀期待地盼望着春天的到来，感受着大自然的轮回与变化。同时，在冬至这一天，晚辈会向长辈敬献鞋袜，这不仅是一种孝顺的表达，更蕴含着祈福迎福的美好愿望，希望长辈在新的一年里身体健康、幸福安康。

喝冬至粥的辟邪习俗

在江南地区和东北朝鲜族，有吃红豆粥的习俗。红豆，色泽鲜艳如血，在传统文化中被认为具有辟邪辟瘟疫的作用。从中医的角度来看，红豆色红入心经，能够养心补血、利水消肿。在寒冷的冬至时节，喝上一碗热气腾腾的红豆粥，既能温暖身体，又能抵御邪气的侵袭。

冬至时节养生重点解析

冬至时节，天气寒冷，人体如同置身于冰天雪地之中，容易受到寒邪的侵袭。此时，养生应重在温肾阳和补脾阳。肾为先天之本，是人体生命活动的根本；脾为后天之本，负责运化水谷精微，为人体提供营养物质。两者相辅相成，共同维系着人体的健康平衡。

温肾阳的饮食之道

冬至时节，肾阳易损，就像燃烧的火苗在寒风中容易熄灭一样。因此，需要特别注意温补。专家建议，可以多食用羊肉、牛肉等温性食物。羊肉性温热，具有补肾壮阳、暖中驱寒的功效；牛肉则能补中益气、滋养脾胃。同时，要避免食用过于寒凉的食物，如西瓜、苦瓜等，以免损伤肾阳，导致身体出现畏寒、四肢冰凉等症状。

补脾阳的健脾良方

脾阳不足，就像发动机的动力不足一样，会导致消化功能下降。人体会出现腹胀、泄泻等症状，影响正常的生活和工作。为了补脾阳，推荐食用山药、红枣等健脾食物。山药具有健脾益胃、滋肾益精的作用；红枣则能补中益气、养血安神。经常食用这些食物，可以增强脾脏的功能，提高消化能力。

养生药膳——益智仁鸡肉粥的独特功效

图：益智仁鸡肉粥

益智仁作为冬至养生的佳品，其功效不容小觑。它既能温脾止泻，对于脾寒引起的口水增多、腹泻等症状有很好的治疗效果；又能暖肾固精，可治疗遗精、白带带下等虚寒性疾病。对于肾阳虚引起的小便频多等症状，也有显著的疗效。将益智仁与鸡肉、红枣、枸杞等食材巧妙结合，熬制成益智仁鸡肉粥。鸡肉富含蛋白质，营养丰富；红枣和枸杞则能补血养颜。这道粥既能补益身体，又能暖身祛寒，是冬至养生的不二之选。在寒冷的冬至早晨，喝上一碗热气腾腾的益智仁鸡肉粥，全身都会感到温暖舒适，仿佛被一股暖流包围。

https://tv.cctv.com/2025/12/21/VIDEScm25rIl7uqUuJWKEVX6251221.shtml

20251221健康之路视频和笔记:鲁艺,温肾阳,补脾阳,益智仁鸡肉粥