20251129健康之路视频和笔记:詹志来,黄精,山药,地黄,六味地黄丸

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本页提供2025年11月29日cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是詹志来。主题是《用对补药来养生》。主要介绍打造养生药膳，助您将补药融入日常真正为健康加分等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

山药

山药是一味药食同源的佳品，在中医理论中，它对于调理人体脾胃有着显著功效。当人体脾阳亏虚时，脾胃的运化功能失常，就容易出现一系列不适症状。比如腹泻，大便稀溏不成形，每日排便次数增多；腹胀，腹部总感觉胀满不适，按压时可能有轻微疼痛；消瘦，身体逐渐消瘦，肌肉松软无力等。此时，食用山药可以起到补益脾阳的作用，帮助恢复脾胃的正常功能。

而胃阴不足时，胃的滋润、濡养功能下降，也会出现一些典型表现。像口渴，总感觉口中干燥，想喝水；舌红无苔，舌头颜色发红，舌苔缺失；食欲差，对食物缺乏兴趣，进食量减少等。山药同样能补益胃阴，缓解这些不适症状。

在挑选铁棍山药时，有几个小技巧。首先，要选择皮色深的，一般颜色较深的铁棍山药，其生长周期相对较长，积累的营养成分也更丰富。其次，选择麻点多的，麻点多的山药往往质地更紧实，口感更好。最后，用手捏一捏山药，选择质地紧实的，这样的山药新鲜度高，品质更佳。

这里再给大家介绍一种简易版薯蓣丸的做法。先把大枣泡在水里一段时间，然后放入锅中煮一下。煮好后，将大枣挤压出枣汁，尽量去掉皮和核，以减少燥性。接着把沥好的枣汁跟蜂蜜一起放在锅里熬，熬制过程中要不断搅拌，尽量熬得稠一些。最后加入山药和茯苓磨成的粉，搅拌均匀，和成像面团一样的小丸。将小丸放在通风处晾干后，每天可以抓一把吃。这种薯蓣丸性质平和，既能起到进补的作用，又不会过于滋腻，老人和小孩都可以放心食用。

图：简易版薯蓣丸

地黄

地黄在中医里分为生地黄和熟地黄，它们的功效各有侧重。生地黄具有养阴生津的作用，适用于一些阴液亏虚导致的症状。比如口燥咽干，口腔和咽喉部位感觉干燥，喝水后也不能完全缓解；口渴喜饮，总是感觉口渴，喝水量较多；大便干燥，排便困难，粪便干结等。

熟地黄则擅长补阴养血。对于面色苍白萎黄、头晕、心悸、失眠的血虚患者，有很好的调理效果。尤其是女性，如果出现月经不调、痛经等问题，也可以使用熟地黄进行治疗。此外，熟地黄还有填精益髓的功效，适用于有须发早白、脱发、健忘、腰膝酸软、盗汗遗精等症状的肾精不足患者。

以地黄为君药的经典方剂也有不少。增液汤由生地黄、玄参、麦冬三味药组成，这三味药都有很好的滋阴润燥、养阴的作用。将它们搭配在一起煮水饮用，能够增加肠道内的津液，起到润肠通便的效果，对于大便干燥、排便困难的人群十分适宜。

四物汤则由熟地黄、当归、白芍、川芎四味药材组成。熟地黄补血滋阴，为补血的基础药物；当归养血和血，既能补血又能活血；白芍养血柔肝，可滋养肝血，缓解肝郁；川芎行气活血，能促进气血的运行。四味药材合在一起，有很好的补血和血作用，是中医补血调经的常用方剂。

六味地黄丸也是大家熟知的中药方剂，其中熟地黄、山茱萸和山药的主要作用是补养肝肾、填精益髓，从根源上补充人体的阴液和精髓；丹皮、茯苓和泽泻的主要作用是泻阴火、泻湿浊，防止补益过度而产生内热和湿浊。六味地黄丸药性平和，可以长期服用，起到滋阴补肾的作用。

黄精

黄精是一种功效众多的中药材，它具有气阴双补的特点。黄精能补脾、肺、胃、心、肾，适合气阴两虚的患者。气阴两虚的患者往往既有气虚的表现，如乏力、气短、自汗等，又有阴虚的症状，如口干、咽干、五心烦热等，食用黄精可以同时调理气血和阴液，改善身体的不适症状。

黄精还有补肾益精的功效，对于肾精不足的患者有很好的治疗作用。肾精不足的患者常表现为头晕眼花，看东西模糊不清；腰膝酸软，腰部和膝盖部位酸软无力；健忘，记忆力减退，容易忘记事情；失眠，睡眠质量差，难以入睡或睡眠中易醒等。

以黄精为原料的饮品和汤剂也有不少。黄精玉竹饮中，山药有益气养阴、健脾补肾的作用，玉竹和麦冬能滋阴润燥，四种药材搭配使用，可以增强益气养阴、健脾养胃的功效，适合脾胃虚弱、阴液不足的人群饮用。

图：黄精玉竹饮

补肝益肾汤对于肾精不足、早衰的患者有很好的缓解作用。肾精不足会导致人体提前衰老，出现一系列衰老症状，服用补肝益肾汤可以补充肾精，延缓衰老，提高身体的功能和活力。

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