肝脏-第62页
肝脏:肝脏是身体内以代谢功能为主的一个器官,并在身体里面起着去氧化,储存肝糖,分泌性蛋白质的合成等等的作用。
肝脏对来自体内和体外的许多非营养性物质如各种药物、毒物以及体内某些代谢产物,具有生物转化作用。通过新陈代谢将它们彻底分解或以原形排出体外。
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养生保健的宜忌
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20120530养生堂视频:王耀献讲猪苓、水肿
养生堂视频5月30日,北京卫视养生堂节目请到的嘉宾是北京中医药大学东直门医院院长王耀献,主要介绍饮食养生、体质养生的相关内容,关于猪苓和水肿介绍比较多。...
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生物素对人体的贡献
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维生素B12对人体的贡献
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维生素B6对人体的贡献
养生之道维生素B6有三种形式即吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺。在动物组织内多以吡哆醛和吡哆胺形式存在,植物中则以吡哆醇为主,三种形式在激酶催化下均可磷酸化。磷酸吡哆醛(PLP)与磷酸吡哆胺(PMP)是维生素B6的体内活性辅酶形式。 维生素B6易溶于水,对酸相对稳定,在...
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维生素B1对人体的贡献
养生之道维生素B1又名硫胺素。维生素 B1溶于水,不溶于脂肪和有机溶剂,在酸性溶液中很稳定,加热至120℃仍不分解,在碱性或中性环境中易被氧化而失去活性。一般烹调温度下破坏不多,但在煮粥、煮豆或蒸馒头时若加入过量的碱时,则会造成B1的大量损失。有些食物中含...
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维生素K对人体的贡献
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维生素E对人体的贡献
养生之道维生素E又名生育酚。目前已知有四种生育酚即 -、-、 -、 -生育酚和生育三烯酚。维生素E溶于乙醇与脂溶剂,不溶于水,对氧敏感,易于氧化而被破坏。食物中维生素E在一般烹调时损失不大,但在高温中(如油炸)常可使其活性大量丧失。 维生素E及其酯的吸收率仅...
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维生素D对人体的贡献
养生之道维生素D是类固醇的衍生物,有抗佝偻病作用。在食物中摄入的维生素D在小肠吸收,随后与乳糜微粒结合或被结合蛋白转运至肝脏。维生素D主要储存于脂肪组织,其次是肝脏。维生素D溶于脂肪与脂溶剂,不溶于水,对酸碱及氧的作用较稳定,对热也稳定,但在酸性环境...
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铁在人体的重要作用
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