20260429养生堂视频和笔记:翟凤英,斑块,炎症,急性子,心梗,血脂

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本页提供2026年4月29日北京卫视养生堂节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是翟凤英。主题是《血管悄悄“长斑”有推手》。主要介绍为什么急性子的人爱长斑块，降脂抗炎护血管的“铁三角”是什么等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

翟凤英：中国营养学会原常务副理事长秘书长。

血管悄悄“长斑”，背后还藏着一个“隐形”推手！

你知道吗？很多人以为血管斑块就是高血脂、吃得太油腻造成的。可事实远没有那么简单——有一种性格的人，特别容易被斑块盯上！

先来做一道“血管长斑”自测题，看看您是哪种人格类型。

图：“血管长斑”自测题

A型： 等红灯超过30秒就开始烦躁按喇叭，排队时前面人稍微磨蹭就忍不住叹气翻白眼，干什么都掐着时间。

B型： 红灯亮了就听听歌、看看窗外，被人插队也不往心里去，“慢就慢点呗，无所谓”。

C型： 老好人一个，什么委屈都往肚子里咽，遇到矛盾总是先反省自己。

D型： 朋友圈几乎看不到更新，周末最舒服的事就是一个人宅在家，社交能推就推。

如果选择A，就要当心了。 本期专家说：脾气急、爱生气的人，血管更容易“长斑”！

已经有研究证实，急性子的人得心脑血管病的风险，是普通人的2.6倍。这到底是怎么回事呢？

急性子的人易引起慢性炎症，这是血管“长斑”的隐形推手

为什么急性子的人爱长斑块？

专家解释，在反复着急、生闷气的过程中，心脏就像一会儿猛踩油门、一会儿急踩刹车，导致心率忽快忽慢、血压忽高忽低。久而久之，这种不稳定的血流持续冲击血管壁，就可能造成血管内壁的损伤，为斑块的形成埋下隐患。

与此同时，急躁的性格还会影响神经-内分泌系统，引起全身性的慢性炎症，进而诱发“三高”——高血压、高血糖、高血脂。这些因素共同作用，促使心血管疾病悄然发生。

更危险的是，当人情绪激动时，血小板的凝集反应会明显增强。心脏跳得快、血流冲击力大，已经存在的斑块就容易破裂、堵塞血管，进而引发急性心梗。

慢性炎症是怎样让血管“长斑”的？

我们的血管，原本像一根崭新的软水管，内壁光滑，水流顺畅。

但如果你总爱着急上火、压力大、吃得不健康，血管内壁就会慢慢出现慢性炎症，接着被腐蚀出一些细小的裂纹。这时，血液里的“坏胆固醇”（低密度脂蛋白）就会趁虚而入，钻进这些裂纹里，越积越多，慢慢形成像粥一样的软斑块。

随着时间推移，斑块越积越多，这些软斑块还会吸收钙和磷，里面逐渐变硬、钙化，就像血管里长出了“石头”，也就是硬斑块。

到了这个阶段，如果某个不稳定的软斑块突然破裂，硬斑块就会堵死血管，引发心梗或脑梗。

记住这四个“炎症警报”和血管的“求救声”

炎症在“报警”的4个信号

血管里的慢性炎症，通常不会给我们明显的痛感，但它会通过一些不起眼的小信号悄悄提醒你：

① 不明原因的肌肉酸痛、关节僵硬

早上起床时，感觉浑身像生锈了一样，活动半天才能缓过来。

② 持续低烧（37.3℃-38℃）

尤其是下午、晚上比较明显，但又没有感冒咳嗽。

③ 原因不明的体重下降、食欲下降

没刻意减肥，人却一天天瘦下去，饭也吃不下。

④ 长期疲劳、精力不足

怎么休息都缓不过来的累，睡醒了跟没睡一样。

如果你有以上任何一种表现持续存在，建议及时就医检查。

小贴士：日常生活中的两个“炎症推手”

专家提醒，除了性格因素，还有两种日常因素也会悄悄引发或加重血管炎症：

① 反式脂肪酸

奶油、肥肉、油条、奶茶等含有反式脂肪酸的食物，会直接促进炎症反应，平时要尽量少吃。

② 便秘

长期便秘会导致人体代谢废物滞留在肠道内，这些毒素经过重吸收进入血液后，就会刺激血管，引起血管炎症。保持大便通畅，也是对血管的一种保护。

记住血管发出的“求救声”

很多人以为心梗就是胸口剧痛、大汗淋漓、直接倒地。其实，很多心梗发作前，身体会发出容易被误判、忽略的信号：

① 典型信号： 嗓子发紧，咽喉部有烧灼感，像喝了辣椒水一样。

② 容易被“误判”的信号：

只有胸部不适，但要注意——如果这种不适在活动量大时出现，休息后缓解，就要高度警惕。

③ 最容易忽略的信号：

容易疲劳，怎么休息都缓不过来

上腹痛、“胃痛”，吃了胃药也不管用

左肩、左臂内侧酸痛，像颈椎病又不像

牙疼、下颌疼，但牙齿本身没问题

这些信号一旦出现，尤其是有高血压、高血脂、糖尿病或心血管病家族史的人，千万别拖，赶紧去医院。

降脂、抗炎、稳斑块，“三管齐下”这样做

专家给出了一套实用的“护血管方案”，照着做，降脂、抗炎、稳住斑块，一步到位。

会吃：餐桌上的“铁三角”

专家说，有三种营养素是降脂、抗炎、护血管的“铁三角”：B族维生素、Ω-3脂肪酸、茶多酚。

如果不知道具体怎么吃，可以参考下面这套简单好记的一日三餐搭配：

早饭：燕麦玉米粥（或小米粥） + 馒头或花卷 + 芹菜花生米

推荐理由：杂粮粥富含B族维生素、矿物质和膳食纤维，能补上精米白面缺少的营养，还能减轻身体炎症、保护心脑血管。芹菜粗纤维丰富，和杂粮搭配能促进肠道蠕动、让排便更顺畅，避免因为大便干、用力排便给心脏增加负担，同时还可以辅助降血脂、保护血管。

中饭：炒杂菜 + 深海鱼

还有一个炒菜小妙招——用亚麻籽油、核桃油或紫苏油来炒菜，它们富含Ω-3亚麻酸，堪称血管的“润滑油”。

推荐理由：杂菜中含有大量维生素和胡萝卜素，能够保护血管内皮细胞的功能，增加血管弹性；其中的植物化合物（如槲皮素、山柰酚类）还能增加冠状动脉血流量，帮助降血脂。深海鱼富含DHA等Ω-3脂肪酸，是血管的“清道夫”，可以降低血液里的甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇，同时升高“好胆固醇”（高密度脂蛋白）。

下午茶：喝绿茶

绿茶中的茶多酚是抗炎、抗氧化的“高手”，能保护血管内皮。茶叶还含有茶色素，有助于调节异常血脂、降血压，能有效降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，减少血小板的聚集性，从而预防心血管疾病。下午泡一杯淡绿茶，慢慢喝，既放松心情，又护血管。

晚饭：蒸南瓜、红薯、芋头

晚饭用这些根茎类粗粮代替精米白面，不给血管添负担。它们富含膳食纤维和多种微量元素，饱腹感强，还能稳定血糖。

会动：坐着就能做的“拥抱太阳”操

饭后坐着也能护心？当然可以。专家分享了一个简单又有效的动作：

动作要领：

坐在椅子上，保持腰背挺直。双手从身体两侧缓缓向上举起，同时深吸气；举到头顶时，手心相对，像拥抱太阳一样；然后缓缓放下双手，同时深呼气。重复做10到15次。

这个动作能改善胸廓活动度、促进深呼吸、缓解压力，特别适合腿脚不好、没法剧烈运动的中老年人。每天饭后做一遍，心情舒畅，血管也跟着放松。

会查：体检别只看血脂

每年体检，除了常规的血脂、血糖、血压，专家建议加查三项炎症指标：

高敏C反应蛋白

血尿酸

同型半胱氨酸

特别是已经有高血压、高血脂、糖尿病，或者家里有早发心血管病家族史的人，这三项指标往往比血脂更早预警血管问题。早发现、早干预，才能把斑块风险降到最低。

专家解答：血管斑块的三大误区

误区1：吃木耳、喝醋能软化血管斑块？

不能。

斑块一旦生成，吃木耳、喝醋是没有办法消除或软化的。木耳富含膳食纤维，常吃对身体有益，还能促进肠胃蠕动，但它不是“溶栓药”或“化斑剂”。醋进入人体后也会被代谢中和，根本到不了血管里直接“软化”斑块。所以千万别指望靠这两种东西来治病。

误区2：每年秋冬输两次液，能“冲掉”斑块？

不能。

输液不能冲走斑块，反而会增加感染风险、药物过敏风险。斑块不是水管里的泥沙，它是长在血管壁里的“疤”，冲不走的。盲目输液不仅浪费钱，还可能对身体造成伤害。

误区3：血管斑块必须完全消失才健康吗？

不是的。

随着年龄增长，血管里有点斑块其实很正常，就像水管用久了会生锈一样。对于一些小斑块、稳定的、不危险的，我们要学会和它“和平共处”——通过管住嘴、迈开腿、按时吃药、定期复查，把斑块控制在不发展的状态，我们就成功了。

结语：血管年轻，人生才年轻

血管里的斑块，不是一天长出来的，也不是一天能消掉的。

从今天起，学着慢一点、稳一点：少生气、少着急，管住嘴、迈开腿、定期查。把坏脾气收一收，把好习惯捡起来，你的血管会一天比一天年轻。

血管通畅，人生才能走得更远。

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