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微量元素与健康

作者:百年养生网 所在栏目:养生之道

目前认为有微量元素锌、铁、铜、钼、铬、锰、钴、镍、锡、钒、碘、硒、氟和硅在生物体内是维持正常生理、生化功能、生长发育和生殖繁衍所不可或缺的元素,称为必需微量元素。必需微量元素不能通过机体自身合成,必须从外界摄取。

必需微量元素的需要量很小,但对生命活动过程的作用极大。这些生物学效应主要包括,参与酶的构成和酶的激活,影响酶的活性。此外,研究还表明,微量元素对生长发育、机体免疫功能、感官功能等均有明显影响和重要作用。

因此,当机体必需微量元素摄入不足或缺乏时可导致某些生理功能障碍、生化代谢失调,甚至出现组织器官病理性损伤和疾病发生。然而,其摄入过量也会对人体产生危害。尤其是那些安全范围较窄的微量元素,易出现摄入过量中毒。

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