20260817健康之路视频和笔记:王晓燕,窝沟封闭,牙周病,牙龈出血

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本页提供2026年8月17日cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是王晓燕。主题是《保护牙齿你做对了吗》。主要介绍五个护牙传言，看完别再被骗等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

王晓燕：北京大学口腔医院牙体牙髓科主任医师。

关于牙齿，民间一直流传着各种说法：洗牙会损伤牙釉质、换牙期不能吃硬东西、窝沟封闭一劳永逸……这些说法有的是误解，有的对了一半。以下梳理口腔健康中最容易被"误读"的五个问题，一次说清。

洗牙不会伤牙，但需要定期做

很多人洗牙后觉得牙齿发酸、吃冷热食物敏感，便认定是"洗坏了"。实际上，洗牙本身不会对牙釉质造成任何损伤——牙釉质是人体中最坚硬的物质，硬度仅次于金刚石，常规的超声波洁牙和手工刮治根本不足以损伤它。

敏感的真正原因是：牙石被清除后，原本被牙石覆盖的牙根面暴露出来。牙根表面没有牙釉质保护，对温度、酸甜等刺激自然更加敏感。这种敏感是暂时的，通常在几天到一两周内会逐渐缓解。

但要明确的是：刷牙不可能完全阻止牙石的生成。即使每天认真刷牙、使用牙线，唾液中的钙磷物质仍会在牙齿表面沉积矿化，形成牙石。因此，每年进行一次全面口腔检查是必要的，发现问题及时处理，远胜于拖到严重时再治疗。

图：换牙期只吃软饭的危害

换牙期不能只吃软饭，该啃就要啃

很多家长心疼孩子换牙期间牙齿松动、咀嚼疼，便把所有食物都做得软烂，粥、面、糊、泥轮着喂。出发点是好的，但结果往往适得其反。

换牙期适当进食有嚼头的食物，恰恰是帮助乳牙按时脱落的自然过程。 啃咬苹果、玉米、芹菜等纤维丰富的食物时，牙齿受到的咀嚼力会传导至牙根，刺激牙周组织中的破牙细胞活动，使乳牙牙根逐渐吸收、松动，最终顺利脱落。如果常年只吃细软食物，乳牙得不到足够的生理性刺激，就可能出现"乳牙滞留"——该掉的不掉，恒牙只好从旁边歪着长出来，导致牙列拥挤、颌骨发育不足、咬合紊乱。

换牙期不是不能吃硬食物，而是要有选择地吃。核桃、苹果、芹菜、玉米、牛肉、奶酪等食物，既有咀嚼难度，又富含钙和纤维，是换牙期孩子的理想选择。当然，前提是牙齿没有严重疼痛或发炎——如果孩子因为蛀牙而拒绝咀嚼，应优先治疗患牙，而不是回避硬食。

窝沟封闭是防蛀利器，但不是"免疫盾牌"

窝沟封闭是目前预防儿童龋齿最有效的手段之一。大牙（磨牙）的咬合面布满了深浅不一的窝沟，这些凹陷处非常容易积存食物残渣和细菌，即使认真刷牙也很难彻底清洁。窝沟封闭就是用一种流动性的树脂材料，将这些深沟填平，使咬合面变得平滑，从而切断细菌的繁殖途径。

但要注意两点：第一，窝沟封闭只保护咬合面的窝沟，无法保护牙齿邻面和光滑面。 如果孩子口腔卫生习惯差、爱吃甜食、不认真刷牙，即使做了窝沟封闭，邻面龋和光滑面龋仍然可能发生。第二，窝沟封闭剂会随着咀嚼磨损，需要定期复查和补充。 不是做了就一劳永逸，要按医嘱定期检查，必要时重新封闭。

牙齿变薄，和"钙流失"无关

成年后，很多人在镜子前观察自己的牙齿，觉得边缘变得有些透明、牙尖变钝，担心是不是"缺钙"或"老了"。

其实，正常的生理状况下，牙齿表面的牙釉质并不存在所谓的"钙流失"。 牙釉质一旦矿化完成，其结构极为稳定，不是通过饮食吸收就能"补"进去的。牙齿变薄更多和长期咀嚼有关——数十年如一日的上下牙咬合，会让牙尖和切缘出现自然、均匀的磨耗，这是一种正常的生理现象。

如果牙齿出现了不正常的磨损（比如个别牙齿磨得特别厉害、呈楔状缺损），往往是由于夜磨牙、偏侧咀嚼、不正确的刷牙方式（横向暴力刷牙）等异常外力导致的，需要针对性处理，而不是盲目补钙。

80岁仍可拥有健康牙，关键是防住牙周病

很多人觉得"老了掉牙是自然规律"，这其实是一个巨大的误区。健康的牙齿完全可以维持终身。 世界卫生组织提出的"8020"标准，就是期望人在80岁时仍然拥有20颗能够正常咀嚼、不松动的健康天然牙——这不是一个理想化目标，而是通过科学维护完全可以实现的。

那么，为什么现实中那么多人出现牙齿缺失？主要祸首有两个：龋齿和牙周病。

牙龈出血是牙周病的第一个信号，也是最容易被忽略的信号。很多人刷牙时看到血丝，习惯性地认为是"上火"或"牙刷太硬"，换软毛牙刷、喝凉茶了事。但事实上，牙龈出血是牙龈被牙菌斑和牙石刺激后发生炎症的表现。随着炎症向深部发展，牙周韧带被破坏、牙槽骨被吸收，牙齿便逐渐松动、牙缝变大，最终脱落——这个过程往往是无声无息的。

数据显示，35岁以上人群中，约80%患有不同程度的牙周病， 这个比例在所有慢性病中位居前列。但牙周病是完全可以预防和控制的：每天两次有效刷牙、使用牙线或冲牙器清洁邻面、每半年到一年做一次牙周检查和洁治——这三件事做好了，牙齿的"使用寿命"可以大幅延长。

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