中医养生-第73页
中医养生，列表第 73页，本栏目包括中医养生视频，中医养生讲座等内容，关注道家养生，体质养生，五脏养生，中药养生，辟谷养生，经络养生，引导养生功等传统养生智慧。
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中医养生是指颐养生命、增强体质、预防疾病，从而达到提前预防疾病，延年益寿的目的各种方法。中医养生继承了传统中医学的理论和古代哲学思想的精华，以“天人相应”和“形神合一”的整体观为出发点，主张从综合分析的角度去看待生命和生命活动。养生方法以保持生命活动的动静互涵，平衡协调为基本准则。主张“正气为本”，提倡“预防为主”，强调辨证思想，要求人们用持之以恒的精神，自觉地、正确地运用养生保健的知识和方法。通过自养自疗，提高身体素质和抗衰防病的能力，达到延年益寿的目的。
通常情况下，饮食养生目的在于通过合理而适度地补充营养，以补益精气，并通过饮食调配，纠正脏腑阴阳之偏颇，从而增进机体健康、抗衰延寿。由于饮食为人所必需，而饮食不当，又最易影响健康，故食养是中医养生学中的重要组成部分。
针、灸、按摩是祖国医学中的重要组成部分，它不仅是中医治疗学的重要手段，也是中医养生学中的重要保健措施和方法。利用针、灸、按摩进行保健强身，是中医养生法的特色之一。
中医养生保健的方法很多，但是一定要根据自己各方面的情况，合理选择。选定之后，就要专一、精练，切忌见异思迁，朝秦暮楚。
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常用药膳之海鲜药膳
食疗菜谱
京葱炒海参 原料：水发海参250克，胡葱100克，盐、味精、料酒适量。 制作：1.海参洗净，用刀划十字，放开水锅内汆，捞出，沥干水分。 2.胡葱切6厘米长。 3.起油锅，放胡葱略煸炒香，放海参、料酒、盐、味精煸炒，待烧至淡黄色时，淋麻油（或鸡油）。 功效：...
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01-23栏目：【食疗菜谱】 相关内容: 药膳 常用药 海鲜 鲜药 -
虾类药膳
食疗菜谱
苁蓉虾球 原料：虾肉250克，肉苁蓉30克，料酒、盐、味精适量。 制作：1.肉苁蓉洗净，切细末。虾肉洗净捣虾酱。 2.肉苁蓉末、虾肉酱拌匀，加料酒、盐、味精，再拌匀做虾球。 3.起油锅，将虾球入油锅炸成金黄色。 功效：温肾壮阳，养精补元。 应用：肾阳虚所致...
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兔肉药膳
食疗菜谱
陈皮兔 原料：净兔肉250克，陈皮10克，料酒、盐、糖、醋、葱、姜、花椒、味精、麻油适量。 制作：1.兔肉洗净，切丁，放碗内，加盐、料酒、葱、姜拌匀，置半小时。 2.陈皮温水浸泡，切小块。 3.油锅烧至七成热时，放兔肉丁，煸炒至肉色发白，加陈皮、花椒、葱...
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鹌鹑药膳
食疗菜谱
桂髓鹌鹑羹 原料：鹌鹑肉100克，猪脊髓30克，龙眼肉30克，冰糖6克，糖桂花3克，料酒、葱、姜适量。 制作：1.鹌鹑去毛、内脏，洗净拆骨，切小块，用开水汆，去腥味。 2.猪脊髓洗净汆熟，除去血筋。 3.鹌鹑肉、猪脊髓放钵内，加清水适量、龙眼肉、冰糖，再加料...
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鸽蛋药膳
食疗菜谱
鸽蛋银耳 原料：鸽蛋12个，银耳30克，火腿少许，香菜叶少量，料酒、盐、胡椒粉适量。 制作：1.银耳浸水发开洗净，用小火煮烂。火腿洗净切细末。鸽蛋水中煮熟，去壳。 2.锅中加水适量，烧开加料酒、盐、胡椒粉，倒入银耳、鸽蛋、火腿末、香菜、味精，稍煮。...
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鸽肉药膳
食疗菜谱
五香鸽 原料：鸽子2只，瘦猪肉200克，葱、姜、盐、白糖、料酒、味精、麻油、桂皮、八角茴香、丁香、砂仁、豆蔻适量。 制作：1.鸽子去毛去内脏，洗净，切块。猪肉洗净，切小块。葱切小段，姜拍散。 2.鸽肉、瘦猪肉在沸水中汆一下，再洗净。 3.起油锅，鸽肉和...
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猪下水药膳
养生汤
杜仲腰花汤 原料：猪肾1副，杜仲10克，料酒、盐、葱、姜、味精适量。 制作：猪肾洗净，去肾盂肾盏，切小块浸泡清水中，去掉腥臭味。杜仲洗清。两味放炖盅内，加适量清水和调料少许，炖熟。 功效：补肾健腰。 应用：肾虚腰酸痛无力者。 猪肾能补肾气，治肾虚...
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猪肝药膳
食疗菜谱
枸杞猪肝 原料：猪肝500克，枸杞子15克，葱、姜、酱油、料酒、盐、淀粉、味精适量。 制作：1.猪肝洗净，切小片。 2.枸杞子洗净，加适量水，用文火先煮30分钟。 3.锅内加油，葱、姜稍煸一下，再放猪肝片，用少许酱油、盐、白糖、料酒煸炒，再加原汤收汁，淀粉...
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常用药膳之鱼肉药膳一
食疗菜谱
柏子鱼米 原料：鳜鱼（桂鱼）1条，柏子仁30克，松子30克，料酒、精盐、味精适量。 制作：1.鳜鱼去鳞去内脏，洗净，切小粒。柏子仁、松子洗净。 2.起油锅，上三味入锅煸炒，加料酒、精盐、味精，稍炒。 功效：补气血，养心安神，益脾胃，润肠通便。 应用：气...
全文阅读01-22栏目：【食疗菜谱】 相关内容: 药膳 常用药 鱼肉 -
常用药膳之鱼肉药膳二
养生汤
鲫鱼羹 原料：鲫鱼250克，淡豆豉、胡椒粉、橘皮粉、干姜粉各适量，葱、姜、蒜、盐、料酒、麻油少许。 制作：1.鲫鱼去鳞去内脏去外皮，剔去骨刺，洗净，调糊状。 2.锅内放水及豆豉，烧开，将鱼肉酱倒入，改用文火烧5分钟，放胡椒粉、干姜粉、橘皮粉、葱、姜、...
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常用药膳之鸭肉药膳一
食疗菜谱
丁香鸭 原料：鸭1只，丁香5克，桂皮5克，白豆蔻5克，料酒、盐、葱、姜、味精适量。 制作：1.鸭去毛去内脏，洗净，放锅内。 2.丁香、桂皮、白豆蔻用清水煎熬2次，每次约20分钟，收药汁约6碗。3.药汁倒入鸭锅内，加葱姜、料酒煮沸，改用文火煮熟。 4.用花椒、...
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常用药膳之鸭肉药膳二
食疗菜谱
赤小豆鸭汤 原料：鸭1只，赤小豆50克，茯苓皮30克，陈皮10克，葱、姜、料酒、盐、味精适量。 制作：鸭去毛去内脏，洗净。将洗净的赤小豆、茯苓皮、陈皮、葱、姜放鸭腹内。鸭放锅内，加适量水、料酒、盐，用文火烧至鸭熟烂，加味精。 功效：健脾利尿消肿。 应...
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常用药膳之鸡肉药膳一
食疗菜谱
当归鸡 原料：母鸡1只，当归20克，葱、姜、盐、料酒、味精、胡椒粉适量。 制作：母鸡去毛去内脏。当归洗净，纱布包，放鸡腹腔内，加葱、姜、盐、料酒、味精，用小火炖烂，撒胡椒粉，去当归食。 功效：调经补血。 应用：月经不调，气血虚弱。 鸡肉营养丰富，...
全文阅读01-21栏目：【食疗菜谱】 相关内容: 鸡肉 药膳 常用药 -
常用药膳之鸡肉药膳二
食疗菜谱
母鸡炖牛尾 原料：牛尾500克，母鸡肉300克，鸡汤1000毫升，葱、姜、料酒、花椒、猪油、盐、味精适量。 制作：1.牛尾用火燎去小毛，刷洗干净，去掉尾根大骨，剁3厘米长的小段。 2.母鸡肉放在开水锅内片刻，捞出沥干。 3.锅中猪油烧热，将葱、姜、花椒煸炒出香...
全文阅读01-22栏目：【食疗菜谱】 相关内容: 鸡肉 药膳 常用药 -
常用药膳之鸡肉药膳三
食疗菜谱
鲜荷叶包鸡 原料：净鸡肉500克，香菇50克，火腿30克，鲜荷叶4张，精盐、糖、料酒、葱、姜、味精、麻油适量。 制作：1.鸡肉、火腿、香菇洗净，切片。葱、姜洗净，切小段。 2.荷叶洗净，用开水烫一下，撕成几片。 3.鸡肉、香菇、火腿放碗内，加料酒、精盐、葱...
全文阅读01-21栏目：【食疗菜谱】 相关内容: 鸡肉 药膳 常用药 -
常用药膳之鸡肉药膳四
食疗菜谱
饴糖鸡 原料：母鸡1只，黄芪50克，饴糖150克，葱、姜、料酒、盐适量。 制作：鸡去毛去内脏，洗净，在腹腔内放黄芪、饴糖、葱、姜后缝好，切口朝上，放沙锅内，加清水适量、料酒、盐，用小火煨炖熟烂，食时去黄芪。 功效：益气，补虚弱，健中气。 应用：病后...
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常用药膳之鸡肉药膳五
食疗菜谱
菊花炒鸡片 原料：鸡肉500克，菊花瓣30克，鸡蛋3个，葱、姜、料酒、盐、糖、胡椒粉、味精、淀粉、麻油适量。 制作：1.鸡肉洗净，去皮切片。菊花用冷水轻轻洗净。葱切小段。鸡蛋留蛋清。 2.鸡肉片用蛋清、盐、料酒、胡椒粉、淀粉调匀，再用盐、糖、味精、麻油...
全文阅读01-20栏目：【食疗菜谱】 相关内容: 鸡肉 药膳 常用药 -
常用药膳之鸡蛋药膳
食疗菜谱
杞子麦冬蛋丁 原料：鸡蛋5个，枸杞子30克，麦冬10克，瘦猪肉30克，料酒、盐、味精适量。 制作：1.枸杞子洗净，入沸水略汆。 2.麦冬洗净，入沸水中煮熟，切碎末。 3.瘦猪肉洗净，切小粒。 4.蛋打入碗内，加盐拌匀，隔水蒸熟，冷却切粒状。 5.起油锅，入猪肉，...
全文阅读01-20栏目：【食疗菜谱】 相关内容: 鸡蛋 药膳 常用药 -
食疗的中医学原理
中医养生
仅仅依靠上述一般饮食文化大背景，还不能形成中国特有的食疗文化，食疗文化的治病原理更有赖于中医文化的理论和实践。在所谓的有意无意之间，其实有着食疗家即医学家们的有意识引领。这种引导作用，是由于中医学理论广阔而深厚的内涵。 上古时代传说神农尝百...
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《饮膳正要》的划时代意义
中医养生
《饮膳正要》具有划时代意义,著者忽思慧，蒙古族人，生卒年不详。元代延?年间任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益，相当于《周礼》中的食医。他积十余年饮膳经验，集诸家本草、名医方术、谷肉蔬果等有关补益的内容，于1330年（天历三年）撰成《饮膳正要》3...
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食疗文化的系统和发展
中医养生
孙思邈的工作直接导出了孟诜《食疗本草》之成书。据《新唐书孙思邈传》载：思邈于阴阳、推步、医药无不善，孟诜、卢照邻等师事之。可见孟诜曾为孙思邈的入室弟子。《食疗本草》在《新唐书艺文志》中有著录，今佚。 据《嘉?本草》说：《食疗本草》，唐同州刺...
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食疗的理论奠基和进步
中医养生
中医经典《内经》为食疗提供了理论根据。《素问阴阳应象大论》说：形不足者温之以气，精不足者补之以味。味即食物。《素问六节藏象论》说：五味之美，不可胜极。嗜欲不同，各有所通。天食人以五气，地食人以五味。五气入鼻，藏于心肺，上使五色修明，音声能...
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从医食同源到服食补养
中医养生
饮食一方面为口腹饱餐美味享受之资，一方面又为医药文化的源头之一，故食疗文化成为独秀的一枝，是与中国饮食文化密不可分的。 所谓食疗，即是以食物治疗疾病保养身体，达到健康的目的。医食同源，药食同源，这是中国千百年来流传之说，同时也是一个历史实践...
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头发与脏腑的关系
养生之道
祖国医学认为，肾精充沛，毛发光泽；肾气虚衰，毛发白而脱落。因为肾主骨髓，肾精足则血旺，而毛发的润养依靠血液的供应，故《素问五脏生成篇》有云：肾之合骨也，其华发也。中医学又认为，发为血之余，脑为元神之府，主宰一切精神活动，发为脑之华。《素问...
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运动性疾病的按摩疗程法
中医养生
１．运动性失眠 （１）一般性失眠的按摩 耳部按摩：先将双手拇指、食指循耳廓自上而下按摩２０次（拇指在耳廓后，食指在前)，再用同样方法按摩耳垂３０次，以耳部感觉发热为度。 头部按摩：先将双手合掌搓热，然后用双手中指螺纹面自下而上交替按摩两眉间的...
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