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不同体质不同补法

发布时间:2011-11-28 19:14:57 作者:百年养生网 出处:百年养生网

老幼妇男进补有别由于年龄之不同,性别之差异,胖瘦之区别,采取不同的食补方式,是非常重要的。

青少年生长发育比较旺盛,一时营养跟不上,会显得虚弱。由于青少年缺乏生活经验,卫生保健知识不足,如果过度活动,又不注意劳逸结合,也可使身体日渐亏弱。在这种情况下,就要适当地用一些补药和补品来调养身体。从医学角度来看,青年学生精神高度紧张,或长时间睡眠不足,不注意用脑卫生等,便可造成大脑的兴奋和抑制功能失调,易产生失眠、多梦、健忘等神经衰弱症状。一些女学生由于月经来潮,不注意及时补充营养,可引起贫血,从而出现食欲不振、倦怠无力、面色苍白、精力不足等症状,大大影响学习的效果。以上症状,在祖国医学中属于心脾两虚、心肾不足的范围,宜选用百合、莲子、山药、核桃仁、枸杞子等富含磷、钙、铁、糖及多种维生素的益心补脾药及补品。

老年人器官机能逐渐减退,血流速度减慢,血流量也有所减少,多有不同程度的贫血。随着年龄的增高,易出现肌肉萎缩、落齿、咀嚼能力差、头发白而稀少、耳聋、眼花、健忘、夜尿多、失眠、骨质疏松等症。中医认为,这都是肝肾不足的结果。针对这些情况,可适当的用滋补肝肾的中药和补品来补益身体,增加抗病能力,延缓衰老,祛病延年。此外,正常老年人每日需要铁10毫克以上。

老年人肠胃功能减弱,常发生营养不良,易出现头昏眼花、精力不足、容易感冒、皮脂腺萎缩等。老年人在食物的选择上不宜多食油炸的、黏性大的及不易消化的食物,也不宜多食胆固醇高的食物,如猪油、牛油、羊油、肥肉、动物内脏等。平常可选用人参、首乌、枸杞、杜仲、冬虫夏草、蜂蜜、核桃仁、鸽肉、海参等补药和补品,以及苋菜、番茄、柑橘、黄豆、牛奶、鸡蛋、青菜、胡萝卜、菠菜、油菜、扁豆及含钙、磷、铁、维生素多的其他食品。注意,一定要精心保护肠胃的消化功能。

妇女有月经、妊娠、产育等生理特点,都与营养有密切的关系。祖国医学认为,女子以血为本,以血为用,气常有余而血常不足。事实上,妇女所需的营养物质脂肪、蛋白质、糖、维生素、铁、无机盐等都比一般人需要量大。从能量的角度来看,孕妇需要的能量比普通妇女高25%左右,因此,一般的膳食已不能满足孕妇的需要。如果孕妇的营养不足,常可导致胎儿生长发育缓慢,产后乳汁不足。所以孕妇除应大量补充新鲜蔬菜、水果等富含维生素的食物外,还需要补充富含蛋白质、铁质的食物,如豆制品类、肉类、鸡鸭鱼虾等食物。此外,及时补充含铁和维生素A、维生素D的食物,如动物肝脏等,也可预防贫血和软骨症。妊娠期服用的补药,应是既能保胎安胎,又能健脾补肾之物,如菟丝子、白术、桑寄生、砂仁、枸杞等。对于12周岁以前月经来潮的少女,宜选用促进红细胞生成及增强身体免疫功能的滋补中药,如熟地、当归、枸杞以及蛋类、猪肝、大枣等补品。青壮年妇女,新陈代谢旺盛,体内消耗大,容易发生贫血,应多选用富含铁质的补药,如熟地、鸡蛋、猪肝、羊肝等,以及有补血健脾功效的药物,如大枣、山药、扁豆等。对于老年妇女,宜常选用能延缓衰老、恢复器官机能、抗贫血及调节大脑的补药和补品,如黄芪、杜仲、当归、大枣、蜂蜜、龟肉等。

单纯性肥胖常因过多地摄入碳水化合物等营养物质,在体内堆积并转化为脂肪以及缺乏体育锻炼所致。可选健脾益气化痰减肥之药,如党参、茯苓、白术、苡仁等补药烹制的菜肴食之,并逐渐减少碳水化合物(米、面、食糖等)的摄入量,同时适当进行体育锻炼。

消瘦多因摄入量小于消耗量,一些慢性消耗性疾病也常可使人消瘦。消瘦体弱如属阳虚(畏寒、肢冷、腰膝酸软、尿清长),应选用鹿茸、羊肉、狗肉等补药补食;如属阴虚(手足心热、口舌干燥、便秘等),宜选用百合、兔肉、鸭肉、蜂蜜、银耳等食之。

对于病后或肠胃功能虚弱的人,常常更需要“食补”,通过调整饮食,将起到药物所不能起到的作用。偏于气虚的人,可多吃一些健脾益气的食物,如米粥、红薯、山药、土豆、鸡蛋、鹌鹑蛋、鸡肉、鹌鹑肉、牛肉、瘦猪肉、鲜鱼、花生、芝麻、大枣、栗子、蜂蜜、牛奶等。若是偏于气阴不足的人,可多吃一些益气养阴的食物,如胡萝卜、豆芽、豆腐、莲藕、荸荠、百合、银耳、蘑菇、鸭蛋、鸭肉、兔肉、甲鱼等。另外,日常饮食还要吃些低脂肪、高维生素、高矿物质的食物,如新鲜蔬菜荠菜、油菜、芹菜、菠菜、马兰头、香椿芽、蒲公英等,可以起到清热解毒、凉血明目、通利二便、醒脾开胃等作用。

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