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    炝拌鱿鱼花

    炝拌鱿鱼花的制作方法:将鲜鱿鱼去除黑膜,切麦穗花刀备用。青椒、木耳、鱿鱼花分别焯水,捞出放入冰水中冷却,捞起用厨房用纸吸干水分备用。锅内入底油,下入香葱炸出葱油烧至七成热备用。把鱿鱼花、青椒、木耳、盐、味精、白糖拌匀,放上鲜花椒,把葱油浇在花椒上,拌匀装盘即可。

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