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    酒香焖带鱼

    酒香焖带鱼的制作方法:带鱼洗净切段,打花刀蘸鸡蛋下锅煎制。将盐、白糖、酱油、醋、料酒、八角、桂皮、花椒、葱、姜、蒜、干辣椒、啤酒兑成碗汁。待带鱼煎至上色成形后加入,小火慢炖,收汁即可。

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