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    酱烧素三鲜

    酱烧素三鲜的制作方法:将切好的秋葵,香菇,冬瓜依次下锅煎制。加入用清水浸泡过的大蒜,炒香后加入黄豆酱进一步炒香。放入蒸好的芸豆,加酱油,水继续烧制,出锅前加入蚝油,大火收汁即可。需要注意的是底油少量多次加入,可避免口感油腻并保持食材的最佳色泽。

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