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    海带山药

    海带山药的制作方法:海带、山药切丝、抖散备用,蒿子秆切段备用。碗内放黄酒、醋、盐、味精、水、香油兑成碗汁。将蒿子秆盛入漏勺,把海带、山药丝铺在蒿子秆上,用热油冲爆两次。锅内下入葱姜丝,再加入海带、山药丝和蒿子秆,烹入碗汁,出锅即可。

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