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极轻劳动作业者的食物养生建议

发布时间:2012-10-08 01:17:01 作者:百年养生网 出处:百年养生网
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机关干部、文书机要、档案收发、组装或修理仪表、财会人员等以坐为主的职业者,属于极轻劳动强度作业者的范围。

极轻劳动对人体的影响

此类劳动强度作业以坐为主,其骨骼肌的活动少,能量消耗低,对人体的能量代谢并无不良影响。但由于其劳动方式以久坐为主,视物时间较长,不少作业者长时间处于精神紧张状态,因此对人体的生理代谢和健康同样也有不良影响。中医有“久坐伤肉”之说,是说多坐少动可致下肢痿弱、四肢乏力、饮食减少以及气血流动缓慢而致脏腑功能减退,抵抗疾病和适应环境的能力降低。因久坐之躯干屈曲,引起腹压增高致腹腔静脉瘀血,常使此类作业者罹患消化不良、结肠炎、痔疮等疾病。久视者,特别是辨别细微之物者,可以伤血,以致引起视力减退、头晕眼花、头痛耳鸣、便秘等征象。亦因能量消耗少,体内脂肪很少消耗,可使机体出现脂肪代谢障碍,引起体内血清胆固醇含量升高,以及出现高脂血症、肥胖症。

极轻劳动作业者的食物养生原则

在此劳动强度范围内的脑力劳动者(包括轻劳动作业者),或脑力劳动紧张程度高的作业者,其养生调摄应在极轻或轻劳动强度作业者养生调摄的基础上,结合脑力劳动者养生调摄的原则和方法一并应用。在此仅从体力消耗角度予以阐述。

(1)健脾益气,宜用平性食物

因脾主肌肉,若脾虚则肌肉失营养,可致消瘦、肌萎、乏力;气为血帅,若气虚不摄则中气不足,可致食欲不振、排便无力、消化不良,故应健脾益气以畅气血荣肌肉,同时,也增强机体抵抗疾病和适应环境的能力。食物性味可以甘平为主,但不应过甘。因脾病多食甘,则易出现心烦胸闷之征象。无明显病证者宜五味调和,不应偏废。

(2)补血养肝,同时健脾

久视者出现眼目昏花,乃肝血虚之征象,故应补血养肝。肝血又由脾土滋生,故应同时健脾。

(3)控制脂肪摄入

尤以动物脂肪更需注意控制,同时应保持其他营养素摄入平衡。因为极轻劳动者骨骼肌活动少,其脂肪摄入后储存多消耗少,易使人体罹患高脂血症、肥胖症。油腻厚味、辛辣的食物及发物不宜多食。

极轻劳动作业者食物养生内容

健脾益气之食物常有糯米、陈米、蚕豆、赤豆、扁豆、豇豆、荠菜、山药、香菇、苹果、樱桃、薏苡仁、青鱼、鲫鱼、黑鱼、鲢鱼、鲈鱼、塘鳢鱼、刀鱼、银鱼、黄鱼、猪肚、羊肉、牛肉等。补血养肝之食物常有猪肝、桑椹子、芝麻、麻油、淡菜、鲍鱼、乌贼、龟肉、鳖肉、猪肉等。久坐久视以至虚劳者,除上述主、副食外,尚可适当食用板栗、枣、百合、莲子、木耳等食物。其食物养生膳食处方可选用人参粥、鸡汁粥、羊肉粥、扁豆炖牛肉、山药茯苓包、黄芪汽锅鸡、香菇肉丝、红枣山药粥、栗子红烧肉、姜汁鸡块、五汁饮、韭菜蚬肉、人参米肚、薏苡仁羊肉羹等。

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