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    虾兵蟹将

    虾兵蟹将的制作方法:虾入油锅炸至金黄捞出,蟹蘸蛋清后入锅炸制后捞出,稍放置后虾蟹下入油锅复炸。姜片蒜末入锅煸炒后,放入虾蟹,途中放盐、糖、鸡精、料酒、调味后捞出。锅内放入辣椒煸炒后放入虾蟹、青蒜、饹馇盒翻炒后出锅。

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