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20190718家政女皇视频和笔记:芒果奇妙虾,吐司鲜虾饺的制作方法

发布时间:2019-07-24 09:48:28 作者:百年养生网 出处:百年养生网

本页提供2019年7月18日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记,主题是《芒果奇妙虾》。主要介绍芒果奇妙虾、吐司鲜虾饺的制作方法等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

芒果奇妙虾的制作方法:

芒果奇妙虾

图:芒果奇妙虾

食材:芒果、虾仁、生粉、白葡萄酒、鸡蛋。

调料:蛋黄酱、炼乳。

芒果切成两半,一半去皮取肉切块备用,另一半切成方格状摆盘备用。虾仁改刀开背,用盐、黑胡椒粉和芒果皮腌制十分钟备用。芒果果肉加蛋黄酱,炼乳,白葡萄酒用料理机打成酱汁备用。腌好的虾仁取出芒果皮,包裹鸡蛋液,再包裹干生粉,放置两分钟备用。锅内烧油至五成热,下入虾球炸熟捞出,待油温升高到六成热,复炸后捞出备用。另取锅加水,倒入酱汁小火炒热,加入炸好的虾,翻炒均匀出锅装盘,撒上碧根果仁,葡萄干和黑芝麻即可。

吐司鲜虾饺的制作方法:

吐司鲜虾饺

图:吐司鲜虾饺

食材:吐司、虾仁、芹菜粒、胡萝卜粒。

调料:大油。

将吐司面包去边,用酒瓶子擀成薄片皮备用。将虾仁用到拍碎,将虾仁与大油同剁成虾胶备用。将虾仁、芹菜粒、胡萝卜粒放入碗中,加入盐、鸡粉、糖、香油、白胡椒粉、淀粉,搅打均匀备用。将虾馅和起司放在吐司面包皮上,对折后用碗压住封口,去掉边角,成饺子型备用。将番茄沙司均匀的挤在盘子上,将生菜摆在盘边备用。锅中放油烧至三成热,将吐司虾饺下入锅中炸至漂起捞出,待油温升至六成热,下入虾饺复炸后,出锅装盘即可。

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