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    鸡蓉菜心

    鸡蓉菜心的制作方法:鸡胸去掉筋膜碾成泥,加入高汤拌成糊,调入盐、白糖、胡椒粉、水淀粉再次搅打,把白菜心切成小条放入金华火腿、海米的锅中汆煮后捞出,在菜心上撒遗一层粉。将菜心裹上鸡蓉入锅养熟即可。

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