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    葱烧鸡跖

    葱烧鸡跖的制作方法:鸡跖洗净,放入清水,加适量白醋,浸泡至少40分钟以上。高压锅內放水、葱、姜、压8分钟左右。大葱切段,锅内放油,油热后,将大葱放入锅内炸出葱油捞出备用。锅内放适量生抽、水、老抽,烹香后放入鸡跖、葱段、盐、白糖。烧4分钟左右,勾芡装盘即可。

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