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    香煎鱼柳

    香煎鱼柳的制作方法:龙利鱼切片,加柠檬汁、胡椒粉、盐腌制待用。洋葱切块,美人椒切段待用。起锅坐油把葱姜片、海米煸香,再放入洋葱煸炒,变软后倒入豆瓣酱,出红油后下入美人椒,最后加糖、盐、番茄沙司、辣椒酱、鸡粉调味制成鱼香酱。将腌制好的龙利鱼裹上蛋液,拍上淀粉放置2分钟后入锅炸熟,捞出装盘撒上鱼香酱、香葱即可。

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