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    金桔酱

    金桔酱的制作方法:金桔洗净,过一下热水可以去除金桔皮的植物蜡,再将金桔切片后再撒上白糖腌制2小时后倒入锅中大火炒制;待金桔炒制果胶状态后加入冰糖,再加入一只柠檬汁,待冰糖溶化后变黏稠即可食用。因为白糖和柠檬汁都有很好的防腐作用因此放入冰箱3-4周都不会变质。

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