当前位置:首页 > 中医养生 > 食疗 > 疾病食疗 >

溃疡病人的防治食谱

发布时间:2011-11-25 07:22:44 作者:百年养生网 出处:百年养生网

溃疡病的主要特征是上腹部规律性疼痛,一般胃溃疡有饱食则痛的特点,疼痛规律为进食,然后疼痛,最后缓解;十二指肠溃疡多为饥饿痛,规律为饥饿,然后疼痛,进食之后疼痛缓解。

在饮食制度上,应该采取定时定量、少量多餐的办法,这样即可减少胃的负担,又可以使胃中常有适量食物以中和胃酸,减少对病灶的不良刺激。

胡椒猪肚

成分:猪肚1个,胡椒30克,花生仁60克,盐适量。

 做法:将猪肚洗净,然后把胡椒和花生仁放进其中,加水用武火炖煮,直到猪肚熟透即可加盐调味。

用法:分几次吃。

疗效:养胃,补气。

胡椒干姜方

成分:胡椒10拉,干姜6克。

做法:将胡椒和干姜焙干后研成粉末,用温开水冲服。

 用法:每日1剂,分2次服用。

疗效:养胃。

韭菜牛奶汁

成分:韭菜250克,生姜25克,牛奶250克。

做法:将韭菜和生姜分别洗净,然后放进容器中捣烂取汁(或者放进搅拌机中加水搅拌),然后将汁液与牛奶一起用文火煮,最后适当加点调味料即可。

用法:随时饮用。

疗效:养胃。

子良姜煮鸡

成分:子良姜6克,陈皮3克,胡椒3克,公鸡1只,盐适量。

做法:套鸡放血后洗净,去掉内脏,斩去头爪,然后和子良姜、陈皮、胡椒一起加水用小火炖煮,直到鸡肉糜烂,汤浓即可放进调味料。

用法:喝汤吃肉。

疗效:益气养胃。

金橘陈皮猪肚汤

成分:金橘5枚,陈皮末10克,猪肚250克,盐适量,胡椒粉少许。

做法:将金橘切成小块备用;猪肚洗净后切成细条状备用;把陈皮末和猪肚和金橘一起加水用文火炖煮至汤少汁浓,以食盐和胡椒粉调味,吃肉喝汤。

用法:随时饮用。

疗效:顺气开胃,治疗胃及十二指肠溃疡。

荔枝核广木香脂方

成分:荔枝核2份,广木香1份,五灵脂1份,当归尾1份,醋1份。

做法:先将上述四种材料一起研成细末,再与醋搅匀,装瓶备用。

用法:每天服用3一6克,日服1-2次。

疗效:健脾和胃,疏肝化淤。

薏米扁豆佛手方

成分:薏米30克,白扁豆30克,佛手15克,山药30克。

做法:把薏米、白扁豆、佛手和山药一起放进锅中,加3碗水用文火煎煮,剩下1碗水即可熄火。

用法:每日1剂,连续服用7一10天。

疗效:适用于胃及十二指肠溃疡患者的疼痛症状。

三七鸡蛋羹

成分:新鲜藕100克,三七粉适量,鸡蛋1个,盐适量。

做法:将藕洗净放进容器中捣烂取汁(或者放进搅拌机中加水搅拌3分钟),把渣去掉,留下汁液放进三七粉和鸡蛋,用小火煮成羹,放点调味料即可服用。

用法:每日服用1剂,分2次服用。

疗效:健脾养胃。

肥鸽糯米粥

成分:肥鸽肉200克,糯米500克,山药50克,香菇20克,黄茂30克,红枣25枚,生姜10克。

做法:将肥鸽肉、生姜切片,糯米洗净,香菇水发,大枣去核。山药、黄茂用水煎煮去渣取汁,糯米放进沙锅内加水煮沸后,倒进药汁、鸽肉、香菇、红枣,用文火炯熟即可。

用法:早晚服用。

疗效:健脾益气。

乌龟猪肚

成分:乌龟250克,猪肚1个,盐适量。

做法:将洗净的乌龟肉和猪肚一起放进锅中,加水用小火炖煮,直到汤浓肉糜,即可放调味料服食。

用法:每日服用1剂。

疗效:补益脾胃,补血中气。

上一篇:肝脏病人的防治食谱

下一篇:便秘病人的防治食谱