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    桂花紫薯百合羹

    桂花紫薯百合羹的制作方法:紫薯上屉蒸熟,去皮切块放入料理机,加水打成糊状,再放入少许盐搅拌均匀备用。锅坐热水,放进干桂花、冰糖煮化,再加入紫薯糊、干桂花,大火煮制后盛入盆中。将淡奶油挤在羹上,撒上百合、干桂花即可。

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