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    腐乳小烧肉

    腐乳小烧肉的制作方法:五花肉肉皮打花刀切大片、杏鲍菇切片待用。红腐乳带汁拌匀。锅倒入少许油、糖、炒糖色,起泡后下入五花肉煸炒。再放入料酒、米醋、大料、葱姜片、杏鲍菇。最后加入红腐乳、热水、糖、小火烧制20分钟左右,出锅前撒少许盐、香葱即可。

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