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    葱香什锦鱿鱼

    葱香什锦鱿鱼的制作方法:鱿鱼去头后,加水和醋浸泡去皮。洋葱过油煸炒,出香后放入大葱,制作葱油。鸡蛋过油炒碎加入米饭,翻炒均匀后加入香菇粒、火腿、虾仁、胡萝卜、芹菜,再放入海鲜酱、柠檬汁、蒸鱼豉油、甜豆、咖喱酱调味。把炒好的米饭放入鱿鱼筒,用牙签封口。八角用少许葱油煸香,加入热水、蚝油、南乳汁、冰糖、酱油调味,再将鱿鱼入锅炖煮3分钟,成熟后切开。将汤汁加少许淀粉勾芡,放入炒好的葱,淋上葱油浇在鱿鱼上,最后撒上香葱即可。

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