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    玉米面糊塌子

    玉米面糊塌子的制作方法:胡萝卜、西葫芦擦丝,加盐腌制,挤出水分备用。香葱切末,加鸡蛋、胡萝卜、西葫芦、玉米面、面粉和少许水拌匀成稠糊,醒2分钟。蒜蓉加盐、醋、生抽、香油调制蘸料。锅中加少许油,倒入面糊,小火煎至两面金黄,切块蘸上料汁即可。

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