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肺癌患者的食物选择

发布时间:2012-01-03 08:12:06 作者:百年养生网 出处:百年养生网
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肺癌即原发性支气管肺癌的简称,肿瘤细胞源于支气管黏膜或腺体,常有区域性淋巳结转移和血行播散,早期常有刺激性咳嗽、痰中带血等呼吸道症状。

肺癌为当前世界各地最常见的恶性肿瘤之一,几乎所有的国家,男性肺癌的发病率都在上升。然而,在吸烟率降低的芬兰、英国、美国,近年来肺癌的发病率呈下降趋势。

肺癌的发病原因迄今尚未明确,一致认为肺癌的发病与吸烟、大气污染、电离辐射等因素有关。

中医认为肺癌属肺积、息责等范畴,多因风、寒、暑、湿、燥、火六淫邪气侵袭肺脏,日久不散,淤毒化热,而导致肺癌。同时,病人的体质较弱,内分泌失调、免疫功能低下,或有先天性缺陷、营养不良、吸烟、七情太过等,也会导致肺癌。

随着城市空气污染的日趋严重,加上吸烟与被动吸烟人数大幅上升,肺癌的发病率越来越高。

禁烟是预防肺癌最有效的方法。也不要被动吸烟,在公共场所建立禁烟区是防止被动吸烟的好方法。

饮食上要禁食霉烂变质食物,少食脑制食品。进食时,应细嚼慢咽,不食过烫食物。

应控制脂肪摄入。脂肪摄入量应控制在摄入总热量的30% 以下,即每日摄入动植物性脂肪50 -80 克。

应多吃新鲜蔬菜和水果、粗粮等。如胡萝卜、芹菜、白萝卜、大白菜、苹果、西瓜、燕麦、养麦及高蛋白、高维生素、高纤维、低脂的食物。

患有肺癌的病人,在饮食上可做如下安排:

萝卜粥

用料:萝卜100克,梗米50 克。

制法:萝卜洗净,去皮切成小块,放锅中加清水、梗米急火煮开5 分钟后,政文火煮30分钟。放温即可食用。

最好选用白皮萝卜。

功效:萝卜清热利湿养阴,梗米和胃。合为清热养阴,适用于毒热袭肺型肺癌。

蜂房润肺粥

用料:露蜂房15 克,蝉蜕、僵蚕各6 克,梗米50 - 100 克,蜂蜜适量。

制法:药洗净加水煎煮,取汁去渣,加入淘净的梗米煮粥,粥将熟时加入蜂蜜调匀,稍煮即可。每日2 次,温热服。

功效:润肺化痰,散结消肿。

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