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发烧时的食疗

发布时间:2011-12-31 11:00:57 作者:百年养生网 出处:百年养生网
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发烧是指病理性阳升高,是人体对于致病因子的一种全身性反应。发热只是疾病的一种症状,其发生的原因很复杂,可分为感染性与非感染性两大类。日常以感染性发热较为多见,如上呼吸道感染、支气管炎、肺炎等。

人的正常体温约37.2°C左右。除非体温超过38.5°C(成年人)39°C(小孩),否则无需太过紧张。其实,发烧本身不是疾病,而是一种症状。中医认为发烧属于"温病"范畴,并将其分为外感性发烧和内伤性发烧。外感性发烧多因饮食、生活不规律致使内热产生,继而感受风寒、风热、暑湿等外邪而致。内伤性发烧多因脏腑气血功能紊乱而致。

一般外感性发烧的热度较高;内伤性发烧以低热最为常见,多见于体质虚弱及慢性病患者,如现代医学中的结核病、肿瘤、血液病、功能性低热等。

从表面上看发烧是一种病理性表现,中医则认为发烧是人体内正邪交争的结果,是机体有抗病能力的体现。有的人一生很少发烧,这可能与机体反应能力差有关。所以,发烧不能单纯说是一件坏事,要辩证地看待它。

发烧的人在饮食上要注意科学搭配,防止暴食、挑食、偏食。这样,既能补充人体所必需的营养,又可防止内热产生。人体发烧时最好采用如下食疗方法。

百合绿豆粥

百合绿豆粥

用料:鲜百合(干品可先用水发透)、绿豆各100克,梗米150 克。

制法:先将绿豆和梗米加水煮开,见绿豆开花,即加入洗净的百合煮成粥。

功效:此粥早晚皆可食用,是清热解毒、去燥润肺、固本利尿的保健佳品,对因感冒、肺炎等疾病引起的发热具有治疗作用。

肉丝苦瓜汤

用料:鲜苦瓜、瘦猪肉各200 克,料酒15 毫升,精盐4 克,葱末10克,油50 克,肉清汤750 毫升。

制法:先将苦瓜剖开,去瓢,用精盐稍炖,放沸水锅中余一下,捞起沥尽苦水,洗净,切条待用。猪肉洗净,下沸水锅烫一下,捞出沥尽水,切丝。锅置火上烧热,放油,放入葱末煽香,再加猪肉丝煽炒至水干,烹人料酒,加入精盐、肉清汤,烧煮至猪肉熟,加入苦瓜条,煮熟,盛汤盆即成。

功效:是夏季佐餐食品。具有清热解毒、怯暑明目的功效。适用于发热烦渴、中暑目赤等症。

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  • rismaiet 评论: 发烧是自然反应。

  • 恐惧未来 评论: 发烧是一个身体的正常反映。

  • 自由自在yy 评论: 偶尔的发烧能增加抵抗力。