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    咸蛋黄焗玉米粒

    咸蛋黄焗玉米粒的制作方法:咸蛋黄提前上锅蒸15分钟,碾碎备用。锅上火加水,下入玉米粒焯热后加入少量吉士粉和适量淀粉抓匀。另起锅坐油,油温四成热下入玉米粒炸成金黄色捞出。锅上火放入适量黄油,下入咸蛋黄碎小火炒制冒泡后放入炸好的玉米粒翻炒均匀,加入少量糖、盐调味即可。

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