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20130129天天养生视频和笔记:张晔讲核桃,补锌,老年痴呆,心脑血管

发布时间:2013-01-29 19:19:01 作者:百年养生网 出处:百年养生网

本页提供2013年1月29日深圳卫视天天养生节目视频全集和要点笔记,本期主题是吃对核桃百病退。嘉宾是张晔,主要介绍核桃的功效,增强免疫力,补充蛋白质和油脂,预防老年痴呆,预防心脑血管疾病,小孩吃核桃的方法,核桃补锌,心脑血管疾病适合吃醋泡核桃等相关内容。本页提供视频在线播放和节目要点笔记。

张晔,解放军309医院营养科原主人,著名营养师。

核桃的功效:

核桃富含蛋白质,可以增强免疫力;

核桃含有微量元素锌、锰,可以预防老年痴呆;

核桃含有亚油酸、甘油酯,可以预防心脑血管疾病。

产妇下奶可以用红糖核桃卧鸡蛋,100克核桃仁,2勺红糖,1个荷包蛋。

普通核桃的油脂含量高达30%,但是山核桃的脂肪量比普通核桃高出15%。

每天2-3颗核桃,就可以起到保健的作用。

小孩吃核桃的方法:

将核桃打成浆;

每天1颗核桃,能起到补锌的作用。

核桃养胃粥:核桃、山药、大米熬粥。

核桃助眠粥:核桃、小米、百合、杏仁熬粥。

心脑血管疾病患者,可以用醋泡核桃。

醋泡核桃

老年人吃适量的坚果,可以养护大脑,降低血脂。

可以把核桃焙干研碎,作为拌菜或者面食的作料。

核桃性平,每天2、3颗不会上火。

核桃壳可以用来煮水泡脚,有软化皮肤的作用。

醋泡核桃是用陈醋还是白醋?白醋大部分都是勾兑的,用陈醋泡核桃较好。

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