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    沙司橙汁焖冬瓜

    沙司橙汁焖冬瓜的制作方法:冬瓜切块后打十字花刀备用,锅中入油五成热油放入冬瓜块,进行炸制酥脆捞出;锅中留底油,加入葱姜蒜末炒香,加入番茄沙司、辣椒酱炒匀后放入炸好的冬瓜,再加入鲜橙汁、开水加入盐和白糖调味,用小火烧入味转大火收汁淋几滴油装盘即可。

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