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    黏米红果

    黏米红果的制作方法:大黄米淘洗干净加水蒸熟成黏米饭。加冰糖粉、大油拌匀。红果去蒂、去核一切两半填上豆沙馅。蒸碗内铺上锡纸刷上油,将酿好豆沙的红果码在碗底,撒上冰糖粉,用保鲜膜铺一层黄米,再放一层豆沙,再铺入一层黄米拍平后,上锅蒸10分钟以上。出锅撒上绵白糖、朱古力针即可。

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