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20170315饮食养生汇视频和笔记:胡东鹏,甲亢,粉蒸牛肉的制作方法

发布时间:2017-03-19 21:13:39 作者:百年养生网 出处:百年养生网

本页提供2016年3月15日湖北卫视饮食养生汇节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是罗冬青。主题是《甲亢的危害》。主要介绍什么是甲亢,引起甲亢的原因,甲亢的危害,如何避免甲亢,粉蒸牛肉的制作方法等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

胡东鹏:中国中医科学院广安门医院内分泌科主任医师。

甲状腺位于颈部甲状软骨下方,气管两旁。我们的甲状腺形似蝴蝶,犹如盾甲,故以此命名。甲状腺控制使用能量的速度、制造蛋白质、调节身体对其他荷尔蒙的敏感性。甲状腺依靠制造甲状腺素来调整这些反应,可以调控代谢、生长速率还有调解其他的身体系统。

甲状腺功能亢进症简称“甲亢”,是由于甲状腺合成释放过多的甲状腺激素,造成机体代谢亢进和交感神经兴奋,引起心悸、出汗、进食和便次增多和体重减少的病症。多数患者还常常同时有突眼、眼睑水肿、视力减退等症状。

甲状腺的位置

图:甲状腺的位置

我们平常碘的摄入,食物占到80%到90%,还有一部分是水,也会给我们来很多的碘的来源,还有一部分是空气。如果我们查24小时尿碘,150微克以内都是合理的,但是24小时尿碘如果超过800微克以上,那就是碘过量了,碘过量是会引起甲亢的。

世界卫生组织大概推荐我们正常成人的摄入的盐是6克,碘的每日摄入量大概是150微克,如果一天摄入10克盐呢,也就在350微克,但是中间会有损耗,所以总的量来说差不多就能满足世界卫生组织要求的150微克每天的量。因此吃盐是不会导致甲亢的。

什么会引起甲亢其中主要的一个原因是因为跟免疫相关,可能就因为一次感染引起了一些免疫反应,导致产生了长效甲状腺类似物,它可以跟我们甲状腺细胞上的受体结合,由于这种物质比我们垂体分泌的促甲状腺激素作用长久、力量强,因此导致了甲状腺功能的亢进。

严重的甲亢状态,人就很难集中精力。并且甲状腺激素对心血管的副作用是非常强的,会导致甲亢性心脏病,会出现房颤、心律失常、心室肥厚等等。甲亢有一个比较严重的表现,叫甲亢危象,病人会出现发烧、心率达到每分钟180次,腹泻不止,导致人的代谢完全紊乱。

避免甲亢代茶饮:玫瑰花、枸杞、菊花,玫瑰花疏肝解郁、枸杞养肝柔肝、菊花清热清肝,轻度甲亢患者每天抓上几粒泡水饮用可以缓解症状,但是严重的患者应到医院进行治疗。

养生厨房:粉蒸牛肉。

牛肉切片后,加入水,盐,蛋清,小苏打腌制少许。将腌好的牛肉均匀包裹米粉,摆放入碗中,几片葱姜放在牛肉之上,下锅蒸15分钟即可出锅。用酱油,盐,糖,鲜鸡汁调成酱汁,搭配蒸好的软糯牛肉一起食用。

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